HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Portakallı karides sepetleri
Giriş: 05 Ağustos 2011, Cuma 14:02
Güncelleme: 19 Eylül 2011, Pazartesi 19:22

Neye ihtiyacımız var?

200 gr. milföy hamuru

16 adet ayıklanmış karides

2 adet portakal

zerdeçal

tozşeker

sızma zeytinyağı

tereyağı

tuz

Nasıl yapıyoruz?

Yaklaşık 10 cm. çapındaki 4 fırın kabını yağlayın. Milföy hamurundan bir kenarı 12 cm. uzunluğunda kareler kesin, porsiyon başına üçer adedini üstüste dizip fırın kaplarına yerleştirin. 180 derece sıcaklıktaki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Karidesleri bir kaşık zeytinyağı, tuz ve bir çay kaşığı zerdeçal ilavesiyle tavada soteleyin. Portakalları dilimleyin; her dilimi dörde bölüp üzerlerine 1 kaşık tozşeker serperek birkaç dakika karamelize edin. Hazırladığınız bu sosu karideslerle karıştırın. Milföy sepetlerini fırından çıkarıp soğuttuktan sonra soslu karidesleri içlerine paylaştırın, portakal kabuklarıyla süsleyip servis edin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar