Kilo aldırmayan tatlı bulunmuş…

Başlığı sırf yazıyı okusunlar diye yani aslında ters köşe yapmak için yazdığımı sananlar da çok çıkmıştır ama cidden; duyduk duymadık demeyin, çünkü kilo aldırmayan tatlı yapmak çok kolay! Hem de diğer adı tatlı olup da tadı saman gibi olan ve tatlı ile uzaktan yakından ilgisi olmayan denemeler gibi değil cidden bu, mutlu edecek türden…

 

Tatlıya yine geleceğim ama önce şu bahar mevsimi gelince insanın dengesinin şaştığına bir iki cümleyle değinmezsem içimde kalacak. Hani bu mevsimde güneşi tepede görünce havaya aldanıp hasta olanlar mı dersiniz, sahilde tüm kış şartlarına rağmen koşup gerçek spor yapanlara eklenen göstermelik koşucular mı dersiniz, semt pazarlarının yanından geçerken yemyeşil renklere mis gibi kokulara aldanan benim gibiler mi dersiniz ya da şimdi annemlerde mutlaka her akşamüstü yapıldığı gibi balkonda çay içmeler mi ya da daha da fenası yanına mutlaka unlu yufkalı yapılan keklere böreklere kendini verenler mi dersiniz, neler neler…

 

Bu girizgahı neden mi yaptım; çünkü her ne kadar bu hafta size şipşak bir tatlı tarifi vereceksem de aslında bir börek tarifim de var ki denemeniz lazım. Çıtır çıtır kol böreğini andıran şekli mi yoksa tüm tepsiyi yediren tadı mı dersiniz bilmem ama ilk yaptığımda annemi bir an önce arayıp “boynuz bu sefer cidden kulağı geçti, hadi hayırlı olsun” dememek için kendimi zor tuttum!

 

Ayrıca siz bu yazıyı okurken ben de 7-10 Nisan arasında İzmir Alaçatı’da düzenlenen Ot Festivali’nde birbirinden lezzetli yemekleri tadıp, farklı tarifler için değişik otları not edip aynı zamanda farklı mekanlardaki atölyelere katılmayı planlıyorum. Daha sonraki yazılarımda bu haftasonundaki deneyimlerimden bahsedeceğim ve hatta her ne kadar yukarıda bahsettiğim böreği ben kıymalı yapmayı sevsem de alternatif kullanılabilecek ot kombinasyonlarını da ayrıca yazacağım…

 

Şimdi gelelim tatlımıza:

 

Chia Puding

 

Malzemeler: (2 bardak puding elde etmek için)

1 su bardağı oda sıcaklığında süt

2 yemek kaşığı Chia tohumu

2 yemek kaşığı bal ya da birer kaşık bal ve pekmez

İçine ve üzerine eklemek için istediğiniz kadar müsli veya meyve veya canınız ne isterse ondan ama sağlıklı olsun tabii ki…

 

Yapılışı:

Önce süt ve Chia tohumunu ardından da balı ekleyip eriyene kadar karıştırıp 20 dakika kadar tezgahta Chia tohumlarının şişmesi için bekletin. Eğer meyveyi üzerine değil de içine ekleyecekseniz bunu ekleyip (muz, çilek benim en beğendiklerim) buzdolabının buzluğa en yakın bölümünde 15 dakika bekletelim. Bu pudingimizin daha da kıvam almasını sağlayacak. Ardından dolaptan çıkarıp üzerine müsli veya bitter çikolata rendesi veya meyve ekleyip tekrar buzdolabında yemek istediğiniz zamana kadar dinlenmeye alabilirsiniz. Tatlımız hazır!

 

Gördüğünüz gibi bu puding çok sağlıklı, o nedenle hazırladıktan sonra en çok keyfi almak için bir iki günden geç yememenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun…

 

Chia tohumu hakkında kısa bilgi paylaşayım sizlerle; Küçük, siyah renkli tohumlardır. Bitkinin anayurdu Güney Amerika’dır. Geçmiş zamanlarda Aztekler ve Mayalar için önemli bir besin kaynağı olmuştur. Onlar bu bitkiyi sağladığı uzun süreli enerji yeteneği sebebiyle “Güç” anlamına gelen Maya kelimesi “Chia” ile isimlendirmişlerdir. Doğal protein, omega 3 yağları, vitamin ve mineral deposudur. Modern mutfaklarda yerini çoktan alan Chia tohumunu bugün birçok süpermarketten ya da online olarak sipariş vererek alabilirsiniz. Bulamazsanız mesaj atın, ben size birkaç öneride bulunayım.

 

Haftaya benimle burada buluşmayı unutmayın…

 

Bu adreslerden de beni takip edebilirsiniz:

 

Instagram: @evdekilerletarifler

Youtube: Evdekilerle Tarifler

Facebook Yorumları
Yorumlar
1
Onay Bekleyenler
0
HTHayat Okuru ne diyor?
  •  
    09 Nisan 2016 Cumartesi 11:16

    Havanın ısınmaya başladığı şu zamanda dondurma niyetine çok güzel olur ben şekeri dengeleyen birazda tarçın eklerim tadına doyum olmaz artık.

    Cevapla

  • Türkiye'de eğitim ve öğretmenlerin eğitimi
    Türkiye'de eğitim ve öğretmenlerin eğitimi

    Süresi : 35:31 İzlenme : 426

  • Şiddete maruz kalan kadın ne yapmalı? Av. Aybike Şatır Oskay anlatıyor.
    Şiddete maruz kalan kadın ne yapmalı? Av....

    Süresi : 33:33 İzlenme : 746

  • Anne Bebek Nefes Çalışması...
    Anne Bebek Nefes Çalışması...

    Süresi : 14:15 İzlenme : 2296

  • Bebek bakımında en sevmediğiniz konu nedir?
    Bebek bakımında en sevmediğiniz konu nedir?

    Süresi : 00:55 İzlenme : 1660

  • Vajinismus nedir, nasıl tedavi edilir?
    Vajinismus nedir, nasıl tedavi edilir?

    Süresi : 01:37 İzlenme : 3300

BURCUN BUGÜN NE SÖYLÜYOR?

Bugün sizi neler bekliyor? Aşk hayatınızda hangi sürprizler var? Sağlık, iş ve para konularında nelere dikkat etmelisiniz?

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön