Malzemeler

3 adet hamursuz

Her 3 adet hamursuz için 1 adet yumurta


Hazırlanışı

Hamursuzu suya koyun ve 10 dakika kadar suda bekletin. Yumuşamış hamursuzları süzgeçte biraz bekletip elinizle iyice sıkın. Tamamen susuz kalması iyi olur. 1 adet yumurta kırın ve bir tutam tuz ve karabiber atıp iyice karıştırın. Kıvamlı karışımı kaşık yardımıyla kızgın yağa atıp lokma misali kızartın.

Tülin Penso’dan not

Burmuelikosu kızartmak için eskilerden kalma göz göz tavanız varsa ne hoş! Ben metal çay süzgecinin içine koyup kızgın yağa atarım. Altın sarısı lokmalar Pesah Bayramı’nda sofrayı şenlendirir. Kimimiz üzerine pudra şekeri serper; kimimiz balla, kimimizse peynir, domatesle yer. Hatta bazıhanımlar kızartmadan önce bir avuç kaşar peyniri rendesi ekler.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.