Burmuelikos...

Pesah Bayramı'nın en özel lezzeti Burmuelikos...

Burmuelikos...

Malzemeler

3 adet hamursuz

Her 3 adet hamursuz için 1 adet yumurta

 

Hazırlanışı

Hamursuzu suya koyun ve 10 dakika kadar suda bekletin. Yumuşamış hamursuzları süzgeçte biraz bekletip elinizle iyice sıkın. Tamamen susuz kalması iyi olur. 1 adet yumurta kırın ve bir tutam tuz ve karabiber atıp iyice karıştırın. Kıvamlı karışımı kaşık yardımıyla kızgın yağa atıp lokma misali kızartın.

 

Tülin Penso’dan not

Burmuelikosu kızartmak için eskilerden kalma göz göz tavanız varsa ne hoş! Ben metal çay süzgecinin içine koyup kızgın yağa atarım. Altın sarısı lokmalar Pesah Bayramı’nda sofrayı şenlendirir. Kimimiz üzerine pudra şekeri serper; kimimiz balla, kimimizse peynir, domatesle yer. Hatta bazıhanımlar kızartmadan önce bir avuç kaşar peyniri rendesi ekler.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön