Ramazan pidesi nasıl yapılır?

Ramazan aylarının vazgeçilmez lezzeti "Ramazan Pide"sini evde yapmak artık çok kolay. İşte ramazan pidesi tarifi...

Ramazan pidesi nasıl yapılır?

Ramazan pidesi, iftar sofralarımızın vazgeçilmez tadıdır. Sıcakken de mis gibi kokar. Arasına bir de tereyağı ve tulum peyniri koydunuz mu değmeyin keyfinize! Artık bu tada ulaşmak çok kolay. Canınız çektiğinde hemen evinizde yapıp yiyebilirsiniz. Siz de denemek isterseniz, işte en kolay ramazan pidesi tarifi...



Malzemeler

  • 1 paket kuru maya 
  • 1 çorba kaşığı toz şeker 
  • 1 su bardağı ılık su 
  • 1 su bardağı ılık süt 
  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı 
  • 1 yumurta akı 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • Alabildiği kadar un


Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı 
  • Çörek otu veya susam


Yapılışı

Genişçe ve derin bir kabın içine 1 su bardağı ılık suyu, 1 paket mayayı ve 1 çorba kaşığı toz şekeri koyup, şeker ve maya eriyinceye kadar iyice karıştırın. 1 su bardağı ılık sütü, yarım çay bardağı ayçiçek yağını, 1 adet yumurtanın beyazını ve tuzu ilave edin. Sarısını üzerine sürmek için ayırın. Sonra bu malzemeleri karıştırın ve aldığı kadar elenmiş unu hazırladığınız karışımın içine dökün. Hamur, elinize yapışmayacak kadar kıvam aldığında kabın üzerini bir bezle örterek hamuru mayalanması ve kabarması için bir kenarda dinlenmeye bırakın. Yaklaşık yarım saat, 45 dakika dinlendirin. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra ramazan pidesini açacağınız zeminin üzerine biraz un serpin ve hamuru birkaç kez daha yoğurun. Yoğurduktan sonra yağlı kâğıt serdiğiniz tepsinin tam ortasına yerleştirin. Parmak uçlarınızla pideye şekil verin. Ardından da hamurun üzeri için ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Üzerine susam veya çörek otu serpiştirin. Mayalı hamuru bu şekilde tepside yaklaşık 1-2 dakika beklettikten sonra, 190-200 derecelik fırında kızarıncaya dek pişirin. Pişirme işlemi sırasında eviniz mis gibi kokacaktır.

 

Afiyet olsun...

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
7
Onay Bekleyenler
0
HTHayat Okuru ne diyor?
  •  
    05 Haziran 2017 Pazartesi 08:04

    Evet tarif çok güzel denicem

    Cevapla
  •  
    10 Ocak 2015 Cumartesi 12:03

    slm ben emel cok begendım bugun bende denıcem yapmaya calısıcam dılerım guzel olur tesekkurler

    Cevapla

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9048

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2230

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5514

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2414

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3586

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön