HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Domates soslu biberli hellim ızgara
Giriş: 05 Mayıs 2023, Cuma 10:41
Güncelleme: 22 Mayıs 2025, Perşembe 09:48

Servis: 4 kişilik

Hazırlama & pişirme süresi: 30 dakika

Malzemeler:

  • 2 köy biberi
  • 1 kapya biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 5 adet kurutulmuş domates
  • 400 gr domates püresi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket hellim peyniri
  • 7 - 8 dal maydanoz, ince doğranmış

Yapılışı:

*Biberleri küp küp doğrayın, sarımsak ve kurutulmuş domatesleri de minik doğrayın.

*Doğranmış biber ve zeytinyağını fırına girebilecek tavaya alın, açık ateşte hafifçe yumuşayıncaya kadar soteleyin, sarımsak ve kurutulmuş domatesleri ekleyip sarımsakların kokusu çıkana kadar soteleyip domates sosunu ilave edin, 4 - 5 dakika pişirip ocağı kapatın. Hellim peynirini dilimleyerek domatesli karışımın üzerine sıralayın. Fırının ızgara ayarında hellimler kızarana kadar pişirin. Üzerine maydanoz serpiştirip sıcak olarak servis edin.

Kısa bir not:

*Hellim çok tuzlu bir peynir olduğundan tuz miktarını kontrollü ayarlayın.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

https://www.instagram.com/p/Cr-l_2_Ls3u/
Paylaş:
brush-black

Yorumlar