Yeni bir Eliminasyon macerası!

Pazar günü eşimle bir alışveriş merkezinde gezerken, okuldan gelen bir e-posta yerimde zıplamaya başladım. "Mustafaaaa, evren beni eliminasyon diyeti yapmaya çağırıyor" diye bağırıyordum. Canım eşim, hiçbir şey anlamadan suratıma bakıp sevdi. Karısı artık hiç anlamadığı bir dilden konuşuyordu...

Ocak ayında Eliminasyon Diyeti’ne başlamıştım. 5 Ocak ve 12 Ocak tarihli yazılarımda da anlatmıştım. Diyetimin 16. gününde, seyahatte olmamdan dolayı, hazırlıklı olamamaktan, maalesef diyetim bozulmuştu ama bu 16 günde bile çok faydasını görmüştüm. Bir kere yoğurdun üzerimdeki etkilerini çok net fark ettim.

Bahara başlarken daha hafif olmak ve başladığım işi bitirmek için 2 aydır yeni bir eliminasyon diyetine başlamak istiyorum. Fakat bu diyet bayağı zor ve hep kendi düzenimde olmam lazım. Seyahat, gezi vs olmamalıydı. O yüzden erteleyip duruyordum. Daha o e-postanın geldiği sabah düşünüyordum, "Nisan ayında eliminasyon yapmalıyım, sonra yazın yapamam’’ diyordum ki.... kader zaten benim için her şeyi hazırlamış.

Şu anda okuduğum okulda modüller aylık açılıyor ve her ayın ilk günü o ay alacağımız dersler, ödevlerimiz vs e-posta olarak geliyor. İşte biz AVM'de gezerken Nisan ayının programının e-maili geldi. E-maili bir açtım ve ne göreyim. Bu ayın ders konusu Eliminasyon Diyeti imiş ve konuyu tam özümsememiz için okul diyeti yapmamızı istiyor. Bu bana bir işaretti. Nisan ayı Eliminasyon ayıdır dostlar. Salı günkü canlı derste de, bu diyet için ne kadar hevesli bir çok kadın olduğumuzu gördüm. 9 Nisan için tarihi koyduk ve bu hafta sonu hazırlıklarımızı yapıyoruz.

Ben Functional Medicine Coaching Academy’de okuduğum için biz Institute for Functional Medicine’nin eliminasyon protokolünü takip edeceğiz. Bu sefer daha kolay olacak gibime geliyor.

Beslenmeden çıkartılacak olanlar

Gluten: Bu zaten bende yok.

Şeker: Bu zaten bende yok.

Süt ürünleri: Süt ürünlerini çok azalttım zaten ama peynir açısından çok zorlanacağım.

Kafein: En çok zorlanacağım ikinci şey. Kahve ve siyah çay yok. Sadece bitki çayı, beyaz çay gibi çaylar.

Yumurta: Kahvaltılar için zor olacak.

Turunçgiller: Benim için sorun değil, diğer meyvelerle idare ederim.

Alkol, kakao, mısır, fıstık, kabuklu deniz ürünleri, soya ve ürünleri, işlenmiş etler : Bunlar zaten beslenmemde nerdeyse hiç olmadığı için benim için sorun değiller.

Beslenmemizde serbest yiyecekler

Balık

Turunçgil hariç meyveler

Glutensiz tahıllar (kinoa, amarant, teff, karabuğday, pirinç..vs)

Sağlıklı yağlar

Kurubaklagiller

Kuruyemişler (fıstık hariç)

Beyaz et, kırmızı et

Tohumlar

Tüm sebzeler

Bakıldığında yiyecek seçeneği çok fazla. Çıkarttığımız yiyeceklerin hepsi vücutta inflamasyon ve sindirim sorunu yaratan besin grupları. Bu besin gruplarını çıkartarak vücudumuzu rahatlatıyoruz. Daha sonra teker teker tanıtarak vücudun hangisine tepki verdiğini anlamaya çalışıyoruz. Ben geçen sefer çok güzel kilo da vermiştim. Bu sefer de adım adım tüm maceramı Instagram hesabımda paylaşacağım. Bu tür diyetler yaratıcılık için de iyi oluyor. Elimdeki malzemeleri kullanarak yeni şeyler üretiyorum ve bunu seviyorum.

Hadi bana kolay gelsin... Katılmak isteyen olursa beklerim. Beni soran olursa 3 hafta eliminasyondayım..

Herkese çok sevgiler, sağlıklı, mutlu, şekersiz günler dilerim...

Sema Sümeli

www.semasumeli.com