Malzemeler: (Hamur için)

  • 3 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Ilık su

Hazırlanışı

Kuru malzemeleri bir araya getirin ve aldığı kadar ılık su ekleyerek yavaş yavaş yoğurun. Yarım saat kadar hamuru dinlendirin. Hamur dinlenirken kıyma harcını hazırlayın.

İç harç malzemeleri:

  • 300 gram dana kıyma
  • 1 büyük boy soğan
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz

Hazırlanışı

Dinlenen hamurdan bezeler oluşturup tek tek açın. Açılan hamuru katlayıp keserek küçük kareler oluşturun. Her bir kareye iç harçtan koyun ve ortası açık kalacak şekilde uçlarından kapatarak yağlanmış tepsiye dizin. Mantıları tereyağıyla kızarana dek fırınlayın. Kızaran mantıları üzerini geçecek kadar salça sos eşliğinde suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alıp sarmısaklı yoğurt ile servis edin.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.