Balık çorbası tarifi

Balık lezzeti sadece kızartmada değil çorbada da tadılmalı...

Balık çorbası

Malzemeler:
150 gr. iri kesilmiş çiftlik veya deniz levreği
12 adet midye
4 dilim kızarmış tost ekmeği
3 adet jumbo karides
10 gr. taze kekik
Un
1 diş sarımsak
10 gr. taze yeşil sarımsak
Tereyağı
Tuz
Karabiber
Süsleme için Yeşillik Kızarmış baget dilimi l

Yapılışı:

Midyeleri temizleyip yıkayın. Tavada sarımsak ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile orta ısıda çevirerek kabuklarının açılmasını sağlayın. Midyelerin kabukları açılınca suyunu bir kaba süzün. Küp doğranmış levrek balığını, jumbo karidesleri, kekik ve taze sarımsağı derin bir tavadaki zeytinyağıyla soteleyin. 200 gr. midye suyunu ve midyeleri de ekleyip 8 dakika pişirin. Midyelerin bir kısmını ayırın. Kalan midyeleri, levrek balığını, karidesleri (karideslerin kuyruklarını bırakın) ince bir disk geçirdiğiniz sebze eziciye geçirin. Elde ettiğiniz çorba suyunu tencereye aktarın ve ocağa alın. İçine 10 gr. tereyağı ve 5 gr. un ekleyip karıştırın. Ayırdığınız midyeleri, karidesleri, levrek balığını, tuz ve karabiberi ekleyip sarımsaklı ekmekle servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8751

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2143

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5411

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2373

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3529

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön