Fazla şeker tüketimi hafızayı zayıflatır ve öğrenme güçlüğüne sebep olur.
Früktoz (meyve şekeri) tüketiminin artması öğrenme, hatırlama ve konstantre olma gibi yeteneklerin zayıflamasına sebep olur. Bunun nedeni ise fazla şekerin beyindeki sinirlerin arasındaki bağlanlantıyı zayıflatmasıdır. Bilim insanları meşrubatlara,soslara, bebek mamalarına ve baharatlara eklenen endüstriyel olarak üretilmiş şekerlerin çok daha tehlikeli olduğunu belirtiyor. Ama omega-3 yağ asidini içeren balık yağı ve fındık gibi besinlerin ise şeker tarafından verilmiş zararı telefafi edebildiği düşünülüyor.
YORUMLAR