Turşu suyunun faydaları nelerdir?

Turşunun kendisi kadar suyunu içmek de faydalı!

Turşu suyunun faydalarını biliyor musunuz?

Turşu suyu nedir?

Turşu suyu, turşusu kurulan meyve veya sebzelerin içinde bekletildiği sudur. Turşunun hazırlanma şekline göre değişkenlik gösterse de turşu suyu genellikle su, sirke (veya limon), tuz ve fermentasyon sürecine/içeriğine bağlı olarak da probiyotik içerir.

 

Turşu suyunun faydaları

  • Turşu suyu, özellikle sporcular için faydalı bir içecek olarak biliniyor. Yüksek oranda sodyum içermesi, spor aktivitesi sırasında kaybedilen su ve tuzun telafi edilmesinde etkili olmasını sağlarken, elektrolit dengesinin yeniden kazanılmasında yardımcı oluyor.

 

  • Potasyum ve magnezyum içeriği ile kas spazmlarını önlemede yardımcıdır.

 

  • Probiyotik içeriği sindirim sistemini dengelemeye yardımcı olur, yararlı bakterileri destekleyerek bağırsak florasını düzenler.

 

  • Turşu suyunun içeriğindeki sirke, midedeki asiditeyi düzenleyerek karın ağrılarının ve sindirim sorunlarından kaynaklı rahatsızlıkların giderilmesinde yardımcı olur.

 

  • Yemeklerden önce veya yemekle birlikte tüketildiğinde turşu suyunun ani kan şekeri yükselmesini önlemeye yardımcı olduğunu gösteren araştırmalar mevcuttur.

 

  • A ve E vitamini içermesinin yanı sıra antioksidan bakımından da zengindir.

 

  • Turşu suyu, alkol sonrası yorgunluğu (akşamdan kalmalığı) gidermek için de etkili bir içecektir. İçeriğindeki su ve tuz, elektrolit dengesini düzenlemeye yardımcı olurken alkol nedeniyle yorulan metabolizmayı dinlendirir.

 

  • Konuyla ilgili yeterince bilimsel çalışma bulunmasa da, turşu suyunun adet öncesi sendromu ve adet sancısı gibi menstrual sorunlara da yardımcı olduğu biliniyor.

 

  • Probiyotik ve antioksidan içeriği sayesinde turşu suyu, bağışıklık sistemini de güçlendirmeye yardımcı. Özellikle kış aylarında tüketilen turşu suyu, hastalıklara karşı korunmada etkili olabilir.

 

Turşu suyunun olası zararları nelerdir?

  • Yüksek miktarda tuz içerdiğinden turşu suyunun tansiyon hastaları tarafından tüketilmemesi ya da az miktarlarda tüketilmesi önerilir.

 

  • Fazla miktarda turşu suyu tüketmek asit içeriği nedeniyle gut hastalığı bulunanlar için zararlı olabilir.

 

EV TURŞUSUNUN 8 BİLİNMEYEN FAYDASI Beslenme ve Diyet Uzmanı Müge Gü... BAĞIRSAĞA İYİ GELEN BESİNLER NELERDİR? Bedenimizin ikinci beyni sayılan...

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Ayaktaki basınç noktaları
    Ayaktaki basınç noktaları

    Süresi : 01:04 İzlenme : 13386

  • Çocuklarda TV ve tablet kullanımını nasıl kısıtlayabiliriz?
    Çocuklarda TV ve tablet kullanımını nasıl...

    Süresi : 03:47 İzlenme : 1384

  • Arvigo masajı nedir?
    Arvigo masajı nedir?

    Süresi : 03:37 İzlenme : 300

  • Menopoz sıkıntılı mı olmalı?
    Menopoz sıkıntılı mı olmalı?

    Süresi : 09:56 İzlenme : 381

  • Kırmızı ip ritüeli
    Kırmızı ip ritüeli

    Süresi : 02:00 İzlenme : 0

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön