Havuç köftesi tarifi

İpek Bozkurt'tan fıstıklı ve baharatlı nefis bir sebze köftesi tarifi...

Havuç köftesi

Malzemeler

  • 6 orta boy havuç
  • 1 yumurta
  • 2 tane taze soğan
  • 4 çorba kaşığı galeta unu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 cay kaşığı kırmızıbiber
  • 5 tane kuru kayısı
  • 2 çorba kaşığı çam fıstığı
  • Bir miktar taze nane

 

 

Yapılışı:

Havuçlar buharda pişirilir, eğer suyun içinde haşlanırsa bir gece önceden haşlanıp bir süzgeç üzerinde süzülmeye bırakılırlar. Taze soğanlar yıkanıp, temizlenirler ve ince kıyılırlar. Kayısılar küçük parçalara kesilirler, nane yıkanıp kurulandıktan sonra iyice kıyılır. Bir kâsenin içinde ezilen havuçlar, yumurta, taze soğan, galeta unu, dövülmüş sarımsak, baharatlar, kayısı ve çam fıstıkları karıştırılır, köfte yapar gibi yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, yassılaştırılır. Una bulanıp kızgın yağda kızartılır.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8753

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2143

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5412

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2373

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3529

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön