Tavuklu ıspanak çorbası nasıl yapılır?

Giriş: 22 Mart 2021, Pazartesi 12:20

Güncelleme: 24 Mart 2022, Perşembe 00:05

Tarif defterimden;

Tek başına öğün olarak hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve leziz çorba...

Servis: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 30 - 35 dakika

200 ml’lik su bardağı ölçüsüyle;

*Tavuk göğsünü su ile birlikte tencereye alarak yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Tavuk pişerken bu arada ıspanakları yıkayıp süzgece alın ve incecik doğrayın. Sarımsakları ezin, biberleri minik doğrayın (ön hazırlıklar işimizi kolaylaştıracaktır). Pişen tavuğu didikleyin, suyunu çorbaya kullanacağımızdan kenarda bekletin.

*Ayrı bir tencereye zeytinyağını alın, sarımsakları ekleyip yağa kokusunu bırakana kadar orta ateşte soteleyin, unu ilave ederek un kokusu çıkana kadar 2 - 3 dakika kavurun. Baharatlar, tuz, pişen tavuğun suyu ve üç bardak suyu da ekleyip kaynamaya bırakın (su + tavuk suyu miktarı toplamda 5 bardak olmalı).

*Çorbanın suyu kaynayınca didiklenmiş tavuk eti, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, doğranmış biberleri ilave edin, 3 - 4 dakika pişirdikten sonra ıspanakları ekleyerek 5 dakika sonra ocağı kapatın.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:

Yorumlar

Misafir 30 Mart 2021, Salı

Yeşil mercimek nerde

Tavuklu ıspanak çorbası

Malzemeler:

Yapılışı:

Yorumlar

İlgili Haberler