Doğu Asya ve Çin'de yetiştirilen çalı biçimindeki kamkat; portakal, mandalina, bergamot, limon gibi turunçgiller ailesinin bir meyvesidir.. Biçimi limona, rengiyse tıpkı portakala benzer. Ama limon ve portakalın kabuğunu soyarak yersiniz; kamkatın kabuğunu soymanıza gerek yok. Meyveyi bütün olarak yemeniz gerekmektedir. Kokusu bergamotu andırır. . Kamkat, çiğ olarak tüketildiği gibi, reçel, marmelat, meyve suyu, kek ve pasta yapımında da kullanılır.. Kamkat, 'turunçgiller ailesinin küçük mücevheri' olarak adlandırılıyor. . Kamkat, seralarda ve saksıda yetiştiriliyor. Hatta günümüzde süs bitkisi olarak balkonlarda, bahçelerde çevre düzenlemesinde de kullanılıyor.. Kamkatın faydaları - C vitamini bakımından zengin olan kamkat, kabuğu ile beraber yenildiğinde vücuda güç verir. - İştah açıcıdır. - İdrar söktürücüdür.. - Damar sertliğini ve tıkanıklığını önler. - Kanı temizler ve kan dolaşımını kolaylaştırır. - Soğuk algınlığı, nezle, grip ve öksürük şikayetlerini azaltır. Mikrop öldürücüdür. . - Rahatlatıcı etkisi ile vücuttaki ağrıları hafifletir, ateşi ve tansiyonu düşürür. - Diş ve diş etlerini kuvvetlendirir ve dişleri beyazlatır. - A, B1, B2, B3 ve kalsiyum da ihtiva eden kamkat, sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.. - Mide bulantısını ve baş dönmesini giderir. - Kansızlığa karşı etkilidir. - Sindirimi kolaylaştırır ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir.. - Besin zehirlenmelerinde ve böcek ısırıklarında faydalıdır. - Sivilceleri ve nasırı azaltır..
YORUMLAR