En lezzetli 3 uzakdoğu yemeği

P.F. Chang’s Executive Chef Mehmet Umut Topal, en lezzetli üç uzakdoğu yemeği tarifini verdi!

  • Seasoned garlic prawns

    Malzemeler

    Jumbo karides

    Tereyağı

    Zeytinyağı

    Kuru sogan

    Sarımsak

    Taze kişniş

    Chery domates

    Acı domates sos

    Arnavut biberi

     

    Yapılışı

    Kızgın wok tavasına biraz zeytinyağı ekleyip arnavut biberle soteleyin ardından terağını ilave edin. Kabuklarından ayrılmış karidesleri ekleyip soteleyin. İnce dogranmış kuru soganı, sarımsağı ve domatesleri ilave edin. Kısa bir süre sotelemeye devam edin ve acı domates sosunu ekleyin. Yaklaşık 1 dakika da soslarla beraber soteleyin. Üzerine bir miktar zate kişini koyup servis edin.

     

  • Surf and turf

    Malzemeler

    Dana antrikot

    Jumbo karides

    Patates

    Kuşkonmaz

    Sarımsak

    Zencefil taze

    Tereyağı

    Taze soğan

    Soya sos

     

    Yapılışı

    Patatesleri haşlayıp küp seklinde dogradıktan sonra firitözde kızartıp bir kenara alın. Kuşkonmazları 4 cm boyunda kesip tuzlu suda haşlayıp patateslerin ürzerine ilave edin. Kızgın bir wok tavasına bir kaşık kadar sıvı yağ ekleyip küp doğranmış antrikotları ve kabuklarından ayrılmış karidesleri her tarafı pişene kadar soteleyin. Soteleme işlemi bitince pişen etlerin üzerine kenarda beklettiğimiz kuşkonmazları ve patatesleri ilave edin. Bir sarımsak, taze soğan (kıyılmış) ve ince kıyılmış zencefilleride ilave edip sotelemeye devam edin. 1 kaşık terağını da ilave edip eriyene kadar soteleyin. Terayağı eridikten sonra bir kaşık kadar soya sosu ilave edin. 1 dakika daha soteledikten sonra servis edin.

  • Wok charred beef

    Malzemeler

    Dana eti

    Mantar

    Arnavut biberi

    Taze soğan

    Kırmızı california biberi

    Yeşil california biberi

    Sarımsak

    Kuru soğan

    Soya sos

    Sıvı yağ

     

    Yapılışı

    Wok tavasını iyice ısıtılır, içerisine bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ ve slice dilim dogranmış dana ilave edilir. Etlerin her iki tarafıda kızarıncaya kadar sotelenir. Et soteleme işi bitince mantar ilave edilir. 30 saniye kadar mantarla birlikte sotelenen etlerin içerisine sırası ile arnavut biber, kare doğranmış california biberleri, ince dogranmış sarımsak ve sogan ilave edilip beraber bir süre sotellenir. Tavanın içindeki bütün malzemelerin sotelendiğinden emin oldukta sonra tavaya iki yemek kaşığı kadar soya sos ilave edilir. Bir süre de soya sosla soteleme işlemi devam eder. Tavanın altını kapattıktan sonra taze soğan dilimleri ilave edilir ve servis edilir.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1821

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5154

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2242

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8176

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3328

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön