Giriş: 13 Ekim 2016, Perşembe 14:20
Güncelleme: 02 Temmuz 2021, Cuma 00:11
Fırında Patates (3 servis)
1
Pişirilmiş karnabaharları çok küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanın, pastırmanın, çedarın yarısını kenara ayırın. Kremayı ekleyip, tuz ve kara biber ile bir kapta karıştırın. Karnabahar ile birleştirin. Fırın tepsisine yerleştirip, pastırmanın ve çedarın kalan yarısını üstüne serpin. 20 dakika boyunca pişirin. Soğanların kalan yarısını servis etmeden önce üstüne serpin
2
Sade Çörek (6 adet)
Malzemeler 2/3 fincan ılık süt 2 yemek kaşığı maya 2 çay kaşığı şeker 2 adet yumurta 2 buçuk fincan mısır unu 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı elma sirkesi YapılışıFırını 375 derece önceden ısıtın, bir tencereye kaynaması için biraz tuzlu su koyun. Büyük bir kapta sütü, mayayı ve şekeri iyice karıştırın. Yumurtaları da ekleyin ve çırpın. Geri kalan malzemeleride ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Hamuru 6 parçaya bölüp, ortalarına simit şekli vererek büyük bir delik açın. Çörekleri kibarca suya yerleştirip yaklaşık bir dakika kaynatın. Çörekleri sudan alıp yağlı fırın kağıdına dizin. 15-18 dakika boyunca fırına verin.
Elmalı Tarçınlı Kek (12 kişilik)
3
Pankek (12-14 adet)
4
Fırında Limonlu Tavuk (4-5 kişilik)
5
Balkabaklı - Karnabaharlı Çorba (6 kişilik)
6
Zeytin yağını ısıtıp soğanları soteleyin. Balkabağını, karnabaharı ve suyu ekleyin, yaklaşık 15 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tuzu ekleyip, el blenderi kullanarak püre haline getirin. Maydanozları serperek servis edebilirsiniz.
Limonlu Çupra (4 kişilik)
7
Çupraların bir yüzüne sarımsak tozunu, fesleğeni, tuzu ve karabiberi serpiştirin. Fırını orta derecede ısıtın. Fırını yağlayıp, limon suyunu ve içme suyunu dökün. İki tarafınıda 4-5 dakika pişirin ve fırından alın. Sıcakken servis edin.
8
