Matcha çayı en kaliteli yeşil çay yapraklarından elde edilir. Bildiğimiz normal çaylardan çok daha farklı olan Matcha çayının yapımı da oldukça farklıdır.
Fotoğrafta Darjeeling çayını görüyorsunuz. Bu bitki Hindistan'ın dağlık bölgelerinde ve Himalayalar'da yetişiyor.
Siyah çaya süt ekleyerek daha yumuşak bir içim ve görüntü kazandırılıyor.
Tibet çayı süt, Yak yağı ve tuzla yapılır. İlginç ve hafif acı bir tadı vardır.
Fas'ta yeşil çaya nane yaprakları eşlik eder.
Hong Kong'ta insanlar çaya konsantre süt eklerler ve soğuk ya da buzlu servis ederler.
Bu çay soğuk ya da sıcak servis edilebilir. Tek şartı içinde Tapiyoka bitkisi olmasıdır.
Amerikalılar siyah çayı limonla ve şekerle birlikte içerler. Daha yumuşak bir içim için ayrıca karbonat da eklenebilir. İlginç!
Tıpkı bizler gibi siyah çay içmeyi seven Ruslar, koyu çayı özellikle tercih ediyorlar.
Pakistan'a has Masala çayı baharatlar ve tereyağı ile yapılır.
Tayland çayında Tayland'da yetişen çeşitli bitkiler, süt ve buz bulunur.
Pu-erh çayı Çin'de en çok içilen çaylardan biridir. Camellia Sinensis bitkisinin yaprakları ve gövdesinden elde edilir.
Çaysız siyah çay tercih edilir. Düğünlerde ise özellikle Hibiscus çayı servis edilir.
Moğolistan'da çay metal bir demliğin içinde süt ve tuzla demlenir.
Vitamin ve antioksidan kaynağı Mate çayı Arjantin'de çok seviliyor.
Rooibos isimli kırmızı ve yumuşak içimli tatlı çay Güney Afrika'da oldukça popüler.
Moritanya'da çay şekersizden çok şekerliye doğru olacak şekilde üç farklı fincanda servis edilir.
Köpüklü siyah çay süt ve şekerle servis edilir. Ayrıca soğuk içilir.
Kuveyt'te siyah çayı kakule ve safran ile içmeyi tercih ederler.
Katar'da çay süt ve esmer şekerle iki kez kaynatılarak servis edilir.
