Tarçın
Beyinde biriken proteinler Alzheimer hastalığını tetiklemektedir. Tarçında bulunan iki madde bu birikimi engeller. Tarçın böylece nöronları korur, motor işlevlerini iyileştirir ve Parkinsonlu hastaların nöro-taşıyıcı (sinir sinyallerini bir sinir kavşağının öteki tarafına ileten bir madde) seviyelerini normalleştirir.
YORUMLAR