Kinoa köftesi

Kinoanın pek çok salata tarifi mevcut. Daha önce pancarlı salatasının tarifini vermiştim. Malum bazen bedenimiz et istese de - biliyorum kimilerine göre gerek yok et yemeye haklılar da- bazı dönemler sebze ile yaşamak isteyebiliyoruz. Özellikle mevsim geçişlerinde, yaz aylarında, çocuklar veya kendimiz için değişik alternatifler arıyoruz. Köfte benim çok sevdiğim bir yemek şekli ve illa etle yapılmak zorunda değil. Bu hafta araştırdım ve kinoadan köfte tarifi vermeye karar verdim. Bir süredir ete ağırlık vermişim hem de yaz günlerinde iyi gidecek bu tarifi paylaşmak istiyorum.


Kinoa ile ceviz dereotu ve pancar çok yakışıyor, köftelerde de aromaları kullanmayı seviyorum, özellikle yemişler çok yakışıyor. Sebzeler ve kinoa bu tarifte birleşiyor.


Malzemeler:

2.5 bardak kinoa -yıkadıktan sonra 1’e 2 ölçüsü ile pişmeli-

Birkaç dal ince doğranmış taze soğan

4 adet yumurta

1 adet rendelenmiş havuç

1 adet rende veya kıyılmış kuru soğan

4 diş sarımsak

1 bardak galete unu

Dilerseniz içine pancar ve ceviz de ekleyebilirsiniz

Tuz

Beyazbiber

Zeytinyağı





Yapılışı :

Pişen kinoa ile tüm malzemeleri köfte yapacak şekilde ekliyoruz. Çok pratik ve besleyici bu köftelere şekil vererek az zeytinyağında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.




Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!
  • Misafir köfte sevenler için çok sağlıklı
    CEVAPLA

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.