Yanlış: Tahtadan yapılmış kesme tahtaları bakteri yayar
Doğrusu: Plastik kesme tahtalarına kıyasla, tahtadan yapılmış olanlar yıkandıklarında bakterilerden daha hızlı bir şekilde arınır.
Yanlış: Tuzlu su daha çabuk kaynar
Doğrusu: Tuzlu suyun daha çabuk kaynamaya başladığı doğrudur fakat tuzlu suyun kaynama noktası normal sudan daha yüksek olduğu için bilimsel olarak daha hızlı kaynıyor denilemez.
Yanlış: Yumurta kolestrolü yükseltir
Doğrusu: Yumurta, kolestrolü yükseltmez aksine dengeler.
Yanlış: Alüminyum tencerelerin hepsi toksin üretir ve bu toksinler de Alzheimer'a neden olur
Doğrusu: Alzheimer sonrası ölümlerde yapılan otopsilerin çoğunda alüminyum bulunmuş olsa da tüm hastaların bu sebepten öldüğünü ve tüm tencerelerin toksin ürettiğini söylemek doğru değil.
Yanlış: Enerji içecekleri size gerçekten enerji verir
Doğrusu: Enerji içeceklerinin çoğu şeker içeriliklidir ve size verdikleri enerji kısa sürelidir. Aynı zamanda bu içecekleri tüketmek sağlık sorunlarına yol açabilir.
Yanlış: Kızartılmış yiyecekler kalp krizi riskini artırır
Doğrusu: Zeytinyağı ya da ayçiçek yağı kullanarak arada sırada yaptığınız kızartmalar sağlığınıza zarar vermez.
Yanlış: Sık sık ve az az yemelisiniz
Doğrusu: Her dört saatte bir bir şeyler atıştırmak metabolizmanızı çalıştırır. Fakat dört saatten daha sık ya da daha uzun aralıklarla yemek doğru değildir.
Yanlış: C Vitamini sizi nezleden korur
Doğrusu: Bilimsel araştırmalara göre C Vitaminin böyle bir özelliği yok.
Yanlış: Kahve kalbiniz için kötüdür
Doğrusu: Yapılan son araştırmalara göre düzenli kafein tüketimi kalbe zarar vermiyor aksine kalp ve damar sağlığına iyi geliyor.
Yanlış: Havuçlar sadece çiğ yendikleri zaman sağlıklıdır
Doğrusu: Çiğ havucun besleyiciliği yüzde 3 iken pişirilmiş havucun besleyiciliği yüzde 40.
Yanlış: Tavuğun derisini soyarak yemek kilo almanıza engel olur
Doğrusu: Tavuğu derisiyle beraber pişirmek tavuğun doğal besleyiciliğini korur ve kilo almanızla ya da vermenizle bir ilgisi yoktur.
Yanlış: Gazlı içecekler sağlığa zararlıdır
Doğrusu: Sodayı içine limon atarak içmek susuzluğunuzu gidermeye yarar. Diğer gazlı içecekler için aynı şeyi söyleyemeyiz.
Yanlış: Alkol beyin hücrelerini öldürür
Doğrusu: Araştırmalara göre alkol beyin hücrelerine zarar verse de alkolik bir insanla alkol kullanmayan bir insanın beyin hücreleri sayısı aynı.
Yanlış: Baharatlar ülser olmanıza sebep olur
Doğrusu: Aşırı baharat tüketimi bağırsaklarınızı tahriş etse de ülser olmanıza neden olmaz.
