Peki bakterilerle ne zaman savaşmalıyız?
- Çiğ et, tavuk ve deniz ürünleri için ayrı kesme tahtaları ve kapları kullanın. İşiniz bittikten sonra, tezgahı, mutfak eşyalarını ve kesme tahtalarını sıcak, sabunlu su ile yıkayın.
- Bir gıda termometresi kullanın. Farklı etleri uygun derecelerde pişirmeye dikkat edin.
- Yiyecekleri 2 saatten fazla dışarıda bırakmayın, hava sıcaksa bir saati bile geçmemeli.
- Öncesi ve yemek hazırladıktan sonra mutfak tezgahlarının dezenfekte edin. Kağıt havlu veya sterilize mendil kullanın.
- Banyo yüzeylerini sık sık dezenfekte edin, özellikle de evde birisi hasta ise.
Facebook Yorumları