Dünya üzerindeki her insan, kan şekeri seviyesini düşünmelidir. Bu son derece önemlidir çünkü sağlıklı bir insan, uzun süre boyunca yüksek kan şekerine sahip olduğunda bu durum, diyabet ve hatta daha da ciddi sağlık sorunlarıyla sonuçlanabilir. Yalnızca şeker ve pasta gibi gıdalar değildir. Farklı türde besinlerin de kan şekeri seviyesini yükselttiğini bilmeniz gerekir.

Yüksek kan şekeri semptomlarının sebepleri nelerdir?

Karnınız sürekli açsa, vermeye çalışıyor olsanız bile kilo alıyorsanız ya da mide sorunlarınız varsa yüksek kan şekeri semptomlarını tecrübe ediyor olabilirsiniz.

Kan şekerini artıran etmenler ise şunlardır:

• Zayıf beslenme düzeni
• Düzenli egzersiz yetersizliği
• Stres
• Belirli sağlık sorunları
• Bazı ilaçların kullanımı

Yüksek kan şekeri semptomları nelerdir?

Yüksek kan şekeri, diyabet semptomlarından yalnızca birisidir; yani doğrudan diyabet anlamına gelmez. Ancak bazı vakalarda, hiperglisemi (yüksek kan şekeri) yaşayan kişi, herhangi bir semptom tecrübe etmeyebilir. Ancak görülen en yaygın semptomlar şunlardır:

• Aşırı susama
• Ağızda kuruluk
• Sürekli açlık
• Sıklıkla idrara çıkma / gece idrara çıkma ihtiyacı
• Kuru ve kaşıntılı cilt
• Yorulma ya da aşırı bitkinlik
• Konsantrasyonda güçlük
• Karında aşırı yağlanma / kiloda artış
• Tekrarlanan enfeksiyonlar
• Bulanık görüş
• Cinsel güçsüzlük
• Kesiklerin ve yaraların yavaş iyileşmesi
• Sinir problemleri
• Mide problemleri

Yüksek kan şekeri semptomlarını azaltmak için bu glisemik endeks besin listesini kullanın

Glisemik endeks (GI), yüksek miktarda karbonhidrat içeren spesifik gıdaların, kan şekeri seviyesini nasıl yükselttiğini ölçmek için kullanılır. Bu gıdalar, referans bir besinle – glikoz ya da beyaz ekmek – karşılaştırılarak değerlendirilir. Glisemik endeksi yüksek olan bir besin, orta ya da düşük glisemik endeksli besinlere kıyasla kan şekerini daha çok yükseltir. Glisemik endeks skalası, 0’dan 100’e kadardır. Yüksek glisemik orana sahip gıdaların, daha hızlı sindirildiklerini de bilmek gerekmektedir.

Düşük glisemik endekse sahip besinler tüketerek yüksek kan basıncı semptomlarını önleyebilirsiniz; çünkü bu gıdalar, insülin seviyesini düşürür. Düşük glisemik endeksli besinlerin, sağlık açısından başka faydaları da bulunmaktadır. Kilo verme sürecinde oldukça yararlı ve etkilidirler. Bu yüzden kilo vermek istiyorsanız, kan şekeri seviyenizi kontrol altında tutun ve sağlığınızı genel anlamda iyileştirin. Sonrasında ise aşağıdaki glisemik besin tablosunu kullanmalı ve düşük glisemik endeksli besinleri tüketmelisiniz. Bu gıdalar, hedeflerinize çok daha kolay bir şekilde ulaşmanıza yardımcı olacaklar.

Glisemik endeks besin listesi (Birkaç yaygın gıda için)

Düşük glisemik endeksi için ölçü, 0-54 arasıdır. İşte tüketilmesi ideal, düşük glisemik endeksli gıdalar:

1 yumurta – 0

1 bardak humus – 6

1 bardak brokoli – 10

1 orta boy soğan – 10

1 bardak ceviz – 15

1 bardak kaju – 22

1 bardak kiraz – 22

1/2 büyük greyfurt – 25

1 barda yoğurt – 23

1 sucuk – 28

1 bardak fasulye – 31

1 bardak barbunya – 34

1 orta boy elma – 38

230 ml domates suyu – 38

1 bardak spagetti – 42

1 bardak yeşil üzüm – 46

230 ml ananas suyu – 46

1 büyük boy havuç – 47

1 orta boy portakal – 48

1 büyük boy muz – 52

1 bardak bezelye – 54

Orta glisemik endeks için ölçü, 55-69 arasıdır. Dikkatle tüketilmesi gereken ortak glisemik endeksli gıdalar:

1 bardak esmer pirinç – 55

1 yemek kaşığı bal – 55

1 bardak yulaf ezmesi – 58

1 porsiyon makarna ve peynir – 64

1 bardak pirinç – 64

Tüketmekten kaçınmanız gereken ya da beslenme düzeninizden tamamen çıkarmanız gereken yüksek glisemik endeksli gıdalar (Ölçü, 70-100 arasıdır):

1 dilim beyaz ekmek – 70

2 bardak patlamış mısır – 72

1 pirinç keki – 78

1 orta boy fırında pişmiş patates

Mısır gevreği – 92

50 gr glikoz – 100