Soya...
Soya sütü ve tofu çoğunlukla et ve süt ürünlerinin sağlıklı alternatifleri olarak düşünülüyor. Ancak, et ve süt ürünleri kimi özellikleriyle ne kadar zararlıysa, soya sütü ve tofu da aynı şekilde zararlı olabiliyor. Organik yöntemlerle mayalanmış soya ürünleri, doğru miktarlarda faydalı olabilir; ancak batı dünyasının büyük kısmı, soya sütü ve tofu gibi işlenmiş (ve genelde genetikleri ile oynanmış) ürünlerin sağlık açısından yararlı olduklarını düşünüyor. Halbuki, soya, yüzlerce epidemiyolojik ve klinik laboratuar çalışmaları tarafından; beslenme bozuklukları, sindirim problemleri, tiroit hastalıkları, bilişsel yetide düşüş, yapılanma zorlukları, kısırlık, özürlü doğumlar, bağışıklık sisteminde çöküş, kalp rahatsızlıkları ve kanserle ilişkilendiriliyor.
Facebook Yorumları