levrek balığı

Bu aylarda tamda zamanı dediğimiz balık levrek...

Karışık sebze ile levrek balığı

Malzemeler:
1 adet levrek balığı (700 gr.)
200 gr. sebze (kırmızıbiber, yeşilbiber ve kabak)
2 adet domates
1 adet küçük havuç
1/2 soğan
Beyaz sek şarap
Fesleğen
Sızma zeytinyağı
Tuz Karabiber

Yapılışı:

Sebzeleri küp şeklinde kesin. Balığı temizleyin ve yıkayın. Havuçları ve soğanları zeytinyağıyla ısıya dayanıklı güveçte (hem fırına hem de ocağa dayanıklı güveç) soteleyin. Diğer sebzeleri ve 1 dal fesleğeni de ilave edip tüm malzemeleri güveçte soteleyin. Birkaç dk. sonra, sebzeler pembeleşirken, levrek balığını sebzelerin üzerine ekleyin. Üzerine 1 su bardağı beyaz sek şarap döküp bir tutam tuz ve karabiber serperek tatlandırın. Isıya dayanıklı güvecin kapağını kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dk. pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra karışık sebzelerle ve fesleğen yaprakları ile servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9177

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2290

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5630

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2444

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3635

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön