balıklı tartare nasıl yapılır

Tabağa taze rezene, karışık mevsim salatası ve diğer sosları alıp balıklarla sevis yapın...

Balıklı tartare

Malzemeler:
500 gr. mercanbalığı
300 gr. tonbalığı filetosu
Taze rezene
Karışık mevsim salatası (Akdeniz salatası)
Zencefil
Yarım limon
Sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Mercanbalığının baş kısmını kesin ve kılçıklarını ayıklayıp temizleyin. Mercanbalığının etini ve tonbalığının filetosunu küp şeklinde kesip bir kaba yerleştirin. Zencefilin kök kısmını rendeleyin. Rendelediğiniz zencefili bir bezin içine koyup suyunu sıkın. Ayrı bir kapta 3 çorba kaşığı zeytinyağı, ince tel elekten geçirilmiş limon suyu, bir tutam tuz ve karabiberi karıştırıp balıkların üzerine gezdirin ve 30 dakika buzdolabında marine edin. Taze rezeneyi jülyen kesin. Eğer mümkünse buzlu suda bekletin. Karışık mevsim salatalarını yıkayın. Tabağa taze rezene, karışık mevsim salatası ve diğer sosları alıp balıklarla servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8751

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2143

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5411

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2373

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3529

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön