Mart ayında hangi balıklar yenir?

Hangi ayda hangi balık yenir? İşte Mart ayının balıkları..

  • Uzmanlara göre her ay mevsimine uygun balık yemelisiniz. Bunun temel sebebi, pek çok deniz canlısının yumurtlama zamanının nisan ve ekim ayları arasına denk gelmesi... Yumurtlama dönemindeki balıkları yemeniz, deniz ekosisteminin bozulmasına sebep olur. Yavru ve yumurtlamak üzere olan balıkları yemekse bir sonraki balık sezonlarında, balık stoklarının çok hızlı düşmesine ve türlerin yok olmasına neden oluyor. İşte bunlara sebep olmamak için mart ayında tüketebileceğiniz balıkları sizler için sıraladık...

  • Çupra (Çipura)

    Çupra balığı -yağ oranı dengeli olduğu için- her türlü pişirilme şekline uygundur. Çupranın en ilginç özelliği balığın protandrik hermafrodit olması, yani sadece dişi olarak dünyaya gelmesidir. 3-4 yaşlarına gelen çupralar sonradan erkeklik özelliklerine kavuşurlar. Çupra balıklarının kılçık sayısı diğer balıklara oranla daha azdır. Beyaz etleri bir miktar sert olsa da lezzetlidir.

  • Fırında çupra tarifi

    Kişi sayısına göre çupra
    1 limon
    2 diş sarımsak
    Defne yaprağı
    Zeytinyağı
    Tuz, karabiber

    Balıkları güzelce temizleyip yıkadıktan ve suyunu süzdükten sonra her birinin iki tarafına bıçak yardımıyla birer çizik atın. Ayıkladığınız balıklarımızın içine birer tutam tuz ve az karabiber döküp elinizle iyice yedirin. Zeytinyağı, limon suyu ve toz karabiberi bir kaba alıp karıştırın. Birer diş sarımsak ve birer defne yaprağını balıkların içine yayarak yerleştirin. Balıkları, az önce hazırladığınız karışıma bulayıp fırın tepsisine yerleştirin. İsteğinize göre 1-2 dilim limonu balıklarınızın üzerine koyabilirsiniz. Tepsiyi önceden ısıttığınız fırına alıp 20-25 dakika pişmeye bırakın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
10
Onay Bekleyenler
0
HTHayat Okuru ne diyor?
  •  
    06 Nisan 2018 Cuma 16:50

    kkk

    Cevapla
  •  
    06 Nisan 2018 Cuma 16:49

    levrek 10 numara

    Cevapla
  •  
    19 Mart 2018 Pazartesi 16:32

    mikemmel harika görüyorsunuz konuşmaya gerek yok mikemmel balık alamıyorım mikemmel görüyorsunuzz.

    Cevapla
  •  
    14 Mart 2018 Çarşamba 12:55

    BALIK HAYATTIR SLM

    Cevapla
  •  
    05 Mart 2016 Cumartesi 12:44

    Balık yenmezmi arkadaşlar, çiftlik veya değil. Biz Almanya da hangisini taze bulursak yiyoruz. Slm

    Cevapla
  •  
    20 Mart 2018 Salı 05:34

    almanyada taze balik varmi kardes ben hollandadayim sizin yedikleriniz genelde dipvris baligi en taze balik kendinizin tuttugudur imkani olanlara tavsiyem hem spor hem hobi hemde lezzetli bir balik yemek icin olmazsa olmazdir baliga cikmak...

  •  
    09 Mart 2015 Pazartesi 18:47

    biz temmuz agustos ayinda türkiyeye izine gelebiliyorsak o nasil olacak, balik yeme meselesi?

    Cevapla
  •  
    09 Mart 2015 Pazartesi 13:27

    balık diye millete çiftlikte büyütülen yem tadından başka tadı olmayan balıkları yediriyorlar. eskidendi o karadenizimizin lezzetli balıkları yemek. artık balık yemiyorum.

    Cevapla
  •  
    20 Mart 2018 Salı 01:24

    lütfen ye nooolur.

  •  
    06 Mart 2015 Cuma 10:12

    fiyatları ?

    Cevapla

  • Menopoz sıkıntılı mı olmalı?
    Menopoz sıkıntılı mı olmalı?

    Süresi : 09:56 İzlenme : 381

  • Kırmızı ip ritüeli
    Kırmızı ip ritüeli

    Süresi : 02:00 İzlenme : 0

  • Kendin yap köşesi: Mumluk nasıl yapılır?
    Kendin yap köşesi: Mumluk nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 7177

  • Süt kanalı iltihabı mastit hakkında her şey
    Süt kanalı iltihabı mastit hakkında her şey

    Süresi : 03:21 İzlenme : 10723

  • Hangi vitamin hangi besinlerde bulunur?
    Hangi vitamin hangi besinlerde bulunur?

    Süresi : 01:41 İzlenme : 4592

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön