Zerdeçalın canlı altın rengini veren madde, etkili bir antienflamatuar ve antioksidan olan kurkuminden gelir. Yüzyıllar boyunca zerdeçalda bulunan aktif bileşik kurkumine, güçlü iyileştirme yetenekleri nedeniyle geleneksel tıp tarafından özel bir önem verilmiştir. Modern bilim ise kurkuminin moleküler düzeyde nasıl çalıştığını ortaya çıkarıyor ve çeşitli formlarda tüketilmesine olanak sağlıyor.

Kurkumin nedir?

Kurkumin, zerdeçal bitkisinin yeraltındaki saplarından hasat edilir. Tropikal bir Asya yerli bitkisi olan zerdeçal, binlerce yıldır bu bölgede hem mutfakta hem de doğal destek olarak ecza dolabında kullanılır. Ayurveda ve Çin tıbbı gibi geleneksel tıp sistemlerinde kurkumin uzun süredir çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde tercih edilmektedir.

Kurkumin'in iltihaplanmayı giderme becerisi, eklem ağrısını dindirmeye yardımcı olur ve sindirimdeki spazmları yumuşatır. Curcumin'in bağışıklık sistemimizi güçlendirme becerisi, onu soğuk algınlığı, grip ve diğer enfeksiyonlarla mücadelede başvurulacak bir çözüm haline getirmektedir.

Kurkumin'in faydaları

Curcuminin veya Türkçeleşmiş adıyla kurkuminin sağlığa en büyük etkisi, iltihapla mücadele etme ve zararlı serbest radikalleri etkisiz hale getirme becerisinde yatar. Serbest radikallerden kaynaklanan iltihaplanma ve hücre hasarı, yaşlanma ve hastalıkta önemli bir rol oynar. Curcumin'in serbest radikallerle mücadele etme ve iltihaplanmayı hafifletme becerisi, onu bir dizi sağlık sorununun hem önlenmesinde hem de ele alınmasında gerçek bir oyun değiştirici haline getirmektedir.

Kurkumin ne işe yarar?

Enflamasyona karşı bir güç merkezi sağlayan kurkumin, doku hasarına ve acıya neden olan sinyalleri bozar. Kurkuminin iltihap sorunlarını giderme gücü, bu kadar yararlı olmasının temel nedenidir. İltihaplanma, bağışıklık hücrelerimiz aşırı hızlanıp dokulara zarar verdiğinde ortaya çıkar ve bu da ağrıya neden olabilir. Kurkumin gerçekten de sihrini bu iltihaplanma yollarını kapatarak, iltihabı körükleyen maddeleri keserek ve doku onarımını hızlandırarak yapar.

Kurkimin, daha sağlıklı hücreler için hücreye zarar veren serbest radikalleri nötralize eder. Hücrelerin oksidatif stres ve hasara neden olması ve yaşlanmayı hızlandırmasıyla ünlü olan serbest radikallerden korur. Serbest radikaller, hücrelerimizin kendi işlerini yapan istenmeyen artıkları, hücrelerimize bulaşabilen, yaşlanmayı hızlandırabilen ve hatta kronik hastalıklara yol açabilen büyük baş belaları olarak nitelendirilebilir. Kurkumin artriti ve kas ağrısını hafifletebilir.

Kilo vermeye yardımcı

Curcumin, inatçı fazla kilolarla baş etmenize yardımcı olur. İnsülin duyarlılığını artırabileceği ve kan şekeri alımını destekleyebileceği için metabolik sendromla uğraşan insanlar için de oyun değiştirici olabilir.

Kanserden korunmaya yardımcı

Curcumin'in hücre çoğalmasını destekleme becerisi, onun yardımcı kanser protokolü olarak potansiyel rolü hakkında söylentileri ateşledi. Curcumin'in kanser hücrelerinde kendi kendini yok eden bir diziyi başlattığı ve tümörlerin büyümesi için ihtiyaç duyduğu yeni kan damarlarının oluşumunu durdurduğu bulunmuştur. Kanser tedavisi gören herkes için uygun olup olmadığını, kişiye özel tedaviyi planlayan hekimler ile teyit etmek gerektiğini hatırlatmak gerek.

Beyninizi destekler

Kurkumin, gri maddemizi hasardan korurken Alzheimer ve Parkinson hastalığını önlediği gösterilen umut verici bir müttefiktir.

Kalp sağlığını destekler

Yağ metabolizmasını dengeleme ve iltihaplanmayı önleme becerisiyle kurkumin, kalp sağlığını destekleyen gizli bir silah olarak öne çıkıyor. Kurkumin, kötü kolesterolü düşürerek, kan basıncını azaltarak ve kan damarlarının düzgün şekilde genişleyip büzülmesine yardımcı olarak kalp sağlığını destekler.

Kurkumin emilimi nasıl en iyi hale getirilir?

Kurkumin ile ilgili en büyük zorluk biyoyararlılığının zayıf olmasıdır, bu da vücut tarafından kolayca emilmemesi anlamına gelir. Ölçülü miktarda sağlıklı yağlar ile birlikte tüketerek kurkumin emilimini artırmak mümkündür.

Karabiber kurkumin emilimini artırır mı?

Herkes karabiberin kurkumin emilimini arttırdığı fikrini öne sürer ancak olumsuz etkiler olabileceği fikri de mevcut. Karabiber, ilaç kullanan kişiler tarafından iyi bir beslenme uzmanına danışmadan kesinlikle kullanılmamalıdır çünkü ilaçların emilimini artırabilir.

Mide rahatsızlığı olanlar dikkat!

Vücudunuzun anlamlı bir miktar absorbe etmesini sağlamak için bazı marka kurkuminlerden yüksek dozda alırsanız, midenizde emilmeden çok uzun süre kalabileceği için mide rahatsızlığı yaşayabilirsiniz.

Kurkumin güvenli mi?

Tipik olarak kurkumin takviyelerinin her dozda 500 ila 1000 miligram arasında madde içerdiğini göreceksiniz. Bazı takviyeler 1500 mg veya daha fazlası gibi daha yüksek dozlar da sunar. Kesin miktar farklı marka ve ürünlere göre değişebilir. Form olarak da farklılıklar görülmektedir.

Kurkumin genellikle güvenli ve iyi tolere edilen bir madde olarak kabul edilir. Araştırmalar, her gün 8000 mg'a kadar kurkumin almanın çoğu insan için genellikle güvenli olduğunu gösteriyor. Yine de kurkumin de dahil olmak üzere yeni bir takviye rutinine başlamadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.

Kaynak: "Everything You Need to Know About Curcumin". Şuradan alındı: https://www.ewellnessmag.com/article/everything-you-need-to-know-about-curcumin-ew-1096-ultra-botanica-llc