Vücudumuzun protein üretmek, DNA oluşturmak, hücreler arasında koordinasyon sağlamak, enzim salgılamak için çinkoya ihtiyacı vardır. Çinko eksikliği beyin faaliyetleri ve bağışıklık sistemiyle ilgili rahatsızlıklara sebep olabilir. Stres, yaraların geç iyileşmesi, saçların ve tırnakların güçsüz olması, geç uzaması gibi belirtiler en yaygın olanlardır.
Sindirim hastalıkları olan kişilerde, antibiyotik kullananlarda, emziren kadınlarda, sütten yeni kesilen bebeklerde, vejetaryenlerde, çinko emilimini düşürdüğünden demir takviyesi alanlarda ve fazla alkol tüketenlerde çinko eksikliği görülebilir.
İyi haber: Çinkoyu yiyecekler yoluyla almak mümkün. Çünkü genellikle protein içeren diğer besinler çinko açısından da zengindir. Haftada 3 gün kırmızı et veya balık yemek, her sabah kahvaltıda 1 yumurta yemek, çinko ihtiyacını karşılamak açısından önemlidir.
İhtiyacınız olan çinkoyu, düzenli olarak bu yiyecekleri yiyerek alabilirsiniz. Ancak bir kısmı yağ açısından zengin olduğundan, kolesterol yükselmesi ve kilo alma sorunu yaşamamak için kontrollü olmalısınız.
Kepekli ekmek
Tavuk
Yumurta sarısı
Süt ve süt ürünleri
Balık
Patates
Ceviz
Badem, kaju, fıstık ve kabak çekirdeği
Tahıllar
Kurufasulye
Lahana
Karaciğer
Kuzu eti
