1- Sofranızda mantara yer açın
Mantar, beta-glukan içerir. Beta-glukan ise enfeksiyonlarla savaşmakta yardımcı olan beyaz kan hücrelerini artırmak için bağışıklık sistemi içindeki tepkilere meydan okur ve bağışıklık sistemini uyarır. Beta-glukan açısından en zengin olan mantarlar ise shiitake, maitake ve reishidir. Günde 3 gramdan fazla beta-glukan tüketmek bağışıklık sistemi desteklemek için yeterlidir.
2- Pişirme sıcaklığına dikkat edin
Yağ ve protein açısından zengin yiyecekleri yüksek sıcaklıklarda ve uzun sürede pişirmek bağışıklık sisteminiz açısından olumsuz sonuçlara sebep olabilir. Bunun nedeni ise aşırı sıcaklıkta pişirmenin besinlerde gelişmiş glikasyon son ürünleri (AGE) üretmesidir. AGE'nin üretilmesi ise diyabetle ilgili sağlık sorunlarına neden olabilir. Buna ek olarak yüksek sıcaklıkta yemek pişirmek yiyeceklerin besin değerlerinin azalmasına neden olur.
3- Aralıklı açlığı deneyin
Aralıklı açlık veya belli bir süre kasıtlı olarak kaloriden uzak durmak, bağışıklık sitemini olumlu olarak desteklediği gibi oksidatif stresin azalmasını, ağırlık kaybını sağlar ve bağırsak sağlığına da pozitif etkisi olur. Ancak bu noktada bilinmelidir ki aralıklı açlık herkes için uygun bir yöntem değildir bu nedenle diyetisyenden destek almakta fayda vardır.
4- Gülümseyin
Her zaman keyifli olmadığımız bir gerçek ancak gülümsemenin bağışıklık sitemi üzerinde doğrudan etkili olduğu da bir diğer gerçektir. Gülümsemek, bağışıklık antikorlarının ve bağışıklık hücrelerinin yükselmesini sağlar. Bu noktada bilmeniz gereken nokta ise gülümsemenizi beyninizin ve vücudunuzun mesajı almasına yetecek kadar -yaklaşık 30 saniye – sürdürmenizin gerektiğidir.
5- Mikroplarla bağışıklığınızı destekleyin
Mikroorganizmalar bağışıklık sisteminizin gelişiminde çok önemli role sahiptir. Birçok insan mikropları bağışıklık sisteminin düşmanı olarak görse de aslında onlar bağışıklık sisteminin en yakın dostudur.
6- Ağır metal maruziyetini azaltın
Ağır metale aşırı maruz kalmak hemen hemen her organ üzerinde olumsuz etkilere sahiptir. Hayatımızdan ağır metalleri tamamen çıkarmamız mümkün olmasa da bazı balık, kabuklu deniz ürünleri tüketimine, alüminyum folyo, tencere, tütün ürünler, bazı kozmetik ürünleri kullanımına dikkat edebilirsiniz.
7- Ham balın keyfini çıkarın
Ham bal, bağışıklığı artıran vitamin, mineral ve bitkisel bileşikleri içerir. Ham balda, antioksidan sistemini güçlendiren bitkisel bileşikler, bağırsak mikrobiyatanızı destekleyen prebiyotikler bulunur. Bu noktada bilmeniz gereken unsur ise sıcak yiyeceklere veya içeceklere çiğ bal eklemek faydalı besin maddelerine, bileşiklerine ve enzimlerine zarar verir bu nedenle sadece soğuduktan sonra ekleyin.
8- Bu besinleri tüketin
Sarımsak, orman meyveleri, zencefil, probiyotik gıdalar, tam tahıllılar, ekinezya, lifli gıdalar, yeşil çay ve A vitaminini içeren besinleri tüketmek bağışıklık sisteminiz üzerinde pozitif etkiye sahiptir.
