Quiche...

İçi tuzlu veya tatlı da yapılabilen, altında hamur olan, tartımsı yemek. İtalyan pizzası, bizim lahmacunumuz, Fransızlarda Quiche, yani kiş. Birbirinden güzel bu yemeklerin hepsi kendine has ve evde yaparken kişiden kişiye değişen tarifler. Herkesin zevki farklı, pizzada ince hamur severim çıtır çıtır, salça ise sevmem. Bunun gibi kişi de tuzlu ve sert hamurlu seviyorum. Çok farklı dolgularla kiş denedim. Kabaklı, kıymalı, ıspanaklı, pazılı, patlıcanlı ya da bacon (domuz pastırması) ile. Bunlardan en beğendiğim patlıcanlı ve şimdi tarifini vereceğim pırasalı olanı.


Berrak Çiftçi'den pırasalı kiş tarifi için tıklayınız...

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.