Foccacia

Et ya da balık yemeklerin yanında tercih edebileceğiniz harika bir İtalyan ekmeği foccacia

Foccacia...

Foccacia bir İtalyan yassı ekmek türüdür. Temel olarak bol sızma zeytinyağı, biberiye ve deniz tuzlu ile yapılan ekmek üzerine istenirse domates, parmesan peyniri ya da zeytin de konulabilir.

 

Malzemeler

3 su bardağı un
Yarım ufak paket yaş maya
2 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 tatlı kasığı tuz
Yeterince su
Bir tutam işlenmemiş iri deniz tuzu (üzerine serpmek için)
Taze biberiye (Bulamazsanız kuru kullanabilirsiniz)

 

Hazırlanışı

Yaş mayayı yarım su bardağı ve bir tutam tuz ile eritin ve çatalla az çırpıp mayayı aktifleştirin. 1 çay bardağı zeytin yağını ve unu ekleyip karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar su ekleyin. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 45 dakika mayalanmaya bırakın.

 

Zeytinyağı ile yağlanmış tepsinin içine hazırladığınız hamuru yayın (Hamur 1 parmak kalınlığında olmalı buna göre bir tepsi seçin) ve parmak uçlarınızla çukurlar oluşturun.

 

Kalan 1 çay bardağı sızma zeytin yağını hamurun üzerine dökün. En son biberiye ve öğütülmemiş deniz tuzunu serpin ve 200 derece fırında 30 dakika pişirin.

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8442

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1985

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5260

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2293

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3412

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön