Karidesli çorba

Deniz mahsulleri ile nefis sıcak bir çorba...

Karidesli sebze çorbası

Malzemeler:
300 gr. karnabahar
200 gr. börülce
200 gr. haşlanmış karides
125 gr. ıspanak
125 gr. havuç
100 ml. süt
60 gr. çiğ krema
50 gr. tereyağı
50 gr. un
20 gr. tozşeker
5 adet kırmızıturp
3 adet küçük boy patates
2 adet yumurta sarısı
Su
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Sebzeleri ayıklayıp patatesin kabuğunu soyun. Havucu ve patatesi küp kesin. Börülce ve kırmızıturpları 2’ye kesip karnabaharı küçük parçalara ayırın. 2 lt. suyu bir tutam tuz ve tozşekerle kaynatıp ıspanak dışındaki sebzeleri kaynayan suya alın. 8 dk. sonra ıspanağı ekleyin. 4 dk. pişirip sebzeleri köpükleriyle birlikte kevgir yardımıyla cam kaseye alın. Kalan sebze suyuna unla karıştırılmış tereyağı ve sütü ekleyin. Kaynayınca çiğ kremayla çırpılmış yumurta sarılarını ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. Sebzeleri ve karidesi tencereye alın. Ocağı kapatıp tencerenin kapağını kapatın. 5-7 dk. dinlendirip sıcak olarak servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1832

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5157

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2244

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8183

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3335

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön