Dünya Sağlık Örgütü'nün yaptığı açıklamaya göre gece çalışanlar meme ve prostat kanserine daha sık yakalanıyor.

Sağlık, iletişim,ulaşım, güvenlik gibi temel hizmetlerde görev alan insanların çalışma saatleri vardiyalı olarak değişiyor. Gece vardiyasında çalışan kişiler ise sağlıklı yaşama ve sosyal hayata yönelik sıkıntılar yaşıyor. 'Gececi' lerin temel problemleri arasında; sosyal yaşantıya yönelik sıkıntılar, uykusuzluk ve düzensiz yemek yemeden kaynaklanan fazla kilolar yer alıyor.

Bilim insanlarının yaptıkları araştırmalar, gece uykusunun yerini hiçbir uykunun tutmadığını ortaya çıkardı. Bunun yanı sıra Brigham Hastanesi'nde yapılan bir araştırmaya göre; gece çalışmaları nedeniyle bozulan vücut saati, diyabet gibi pek çok önemli rahatsızlığa sebep oluyor. Gece çalışan birey, gündüz uyuma güçlüğü çekiyor, çok az uyku ile görevine tam olarak dinlenmemiş olarak gidiyor.

Sonbahar hastalıklarına karşı bu önerilere kulak verin

Yapılan araştırmalara göre, vardiyalı çalışanların yüzde 56.4'ü 'sık sık' ve 'sürekli' uyku bozukluğu yaşıyor. Araştırmaya katılanların yüzde 40.4'ü ise kendilerini yorgun hissettiklerini ifade ediyor. Uzmanlar, uykusuzluk hormonlarının vücut sıcaklığını, atletik yetenekleri, ruh halini ve beyin fonksiyonlarını değiştirdiğini söylüyor.

ABD ve Fransa'da yapılan diğer bir araştırma ise gece vardiyasında çalışan insanların, gündüz çalışan insanlara göre 6-7 kilo daha fazla kilolu olduğunu ortaya çıkardı. Gece çalışan insanların düzensiz beslenmeleri, bu sonucun ortaya çıkmasında temel rol oynuyor. Ayrıca gece çalışanların kilo almaya daha yatkın olması, bu kişilerde obezite ve diyabet hastalığının görülme sıklığını arttırıyor. Vücudun ihtiyacı olan besinlerin yeteri kadar alınmaması; koroner kalp hastalıkları, peptik ülser gibi sorunların görülme sıklığınının artmasına da neden oluyor.

Vardiyalı çalışanlarda hazımsızlık yakınmaları, sindirim sistemine ilişkin şikayetler, gündüz çalışanlara göre daha sık görülüyor. Düzenli öğünler programlamak, hazır, tuzlu yiyeceklerden kaçınmak, kahve ve alkol tüketimini azaltmak gece çalışanlarının yeme alışkanlıklarını düzenlemesinde etkili oluyor.

Gece çalışanlar, mesaileri boyunca kendilerini enerjik tutacak, bilişsel olarak güçlendirecek, aynı zamanda istenmeyen kilolara neden olmayacak şekilde beslenmeliler. Bu doğrultuda yapılan uzman açıklamalarına göre gece çalışanlar: Sabahları 1 kase çorba içerek ana yemeği yiyebilir, gazlı içeceklerden uzak durup; ayran, cacık tüketebilirler. Lifli besinlerin tüketimine ağırlık vermeliler. Ana yemeklerden sonra ise meyve, süt, kepekli bisküvi, ceviz, fındık, badem, peynir gibi küçük ara öğünler alabilir, uyumamak için içilen, kafein içeren içeceklerde şeker kullanmamalılar. Yiyeceklere dikkat edilmesinin yanı sıra egzersizler de ihmal edilmemeli, tüm gün hareketsiz olan vücudu egzersiz yaparak harekete geçirmeliler.

Hayatınızı değiştirecek 38 beslenme önerisi

Daha sağlıklı bir beslenme için bu 38 öneriyi dikkate alın!

13

1. Dışarıda yemek yerine evde yemek pişirin. Evde yemek yaparak daha sağlıklı öğünler oluşturabilir ve kalori hesaplamalarınıza sadık kalabilirsiniz. 2. Meyve suyu içmek yerine meyve tüketin. Bir bardak portakal suyunda çok az miktarda posa bulunur. Bardağı unutun ve içerdiği besin değerlerinden tam olarak faydalanabilmek için meyveyi bütün olarak tüketin. 3. Fritöz kullanmak yerine az yağla kızartmayı deneyin. Fritözde pişirilen yemekler sağlıksızdır! Daha az yağ kullanarak da lezzetli yemekler yapabilirsiniz.

4. Süpermarket yerine pazardan veya manavdan alışveriş yapın. Mevsiminde üretilen taze meyve ve sebzelerin besin değeri daha yüksektir. 5. İşlenmiş soslar yerine yağ ve balzamik kullanın. Salatanızı yağ ve sirke ile tatlandırın - sizce de tatmin edici olmadı mı? 6. Göbek salata yerine çiğ ıspanak tüketin. Ispanak K ve A vitamini, kalsiyum ve demirle yüklüdür!

7. Krema yerine organik yoğurt kullanın. Sağlıklı protein ve yağ alımınızı destekleyecek bir öneri! 8. Şeker yerine tarçın kullanın. Ekstra kalori almamak için kahvenizi tatlandırırken şeker yerine tarçın kullanın. 9. Krema içeren soslar yerine salsa sosunu tercih edin. Daha az kaloriyle daha yararlı besin maddelerini almanın oldukça pratik bir yolu.

10. Dondurma yerine dondurulmuş üzüm tüketin. Küçücük ve şekersiz bir dondurma yemek gibi, öyle değil mi? 11. Soda yerine su tüketin. Suyunuzu bir limon dilimi ya da vanilya ile tatlandırabilirsiniz. 12. Keklerinizi marmelat yerine taze meyvelerle süsleyin. Daha düşük kalori!

13. Patates cipsi yerine patlamış mısır tüketin. 14. Margarita yerine beyaz şarap ya da bira sipariş edin. 15. Esmer pirinç kullanın. Beyaz pirinçte lif gibi birçok gerekli besin maddesi bulunmaz.

16. Tam buğday makarnası kullanın. . 17. Şekerli mısır gevreği yerine yulaf ezmesi tüketin. 18. İşe araba yerine bisikletle gidin.

19. Dışarda yemek yerine öğle yemeğinizi yanınıza alın. 20. Öğün atlamak yerine günde en az üç kez yemek yiyin. 21. Mayonez yerine hardal kullanın.

22. Ekmeğinize yağ yerine avakado ezmesi sürün. 23. Yağsız gıdaları tercih edin. 24. Kremalı olanları yerine domatesli makarna soslarını tercih edin.

25. Aşırıya kaçmamak için yanınızda torba taşıyın. Planladığınızdan fazla yemek yemeyi önlemek için, garsondan size servis etmeden önce yemeğinizin yarısını paketlemesini rica edin. 26. Yavaş çiğneyin. 27. TV önünde değil, masada yemek yiyin. Böylelikle aşırıya kaçma riskiniz olmayacaktır.

28. Uykuyu uzatmak yerine kahvaltı etmeyi tercih edin. 29. Latte yerine sade kahve sipariş edin. 30. Simit yerine kızarmış ekmek tüketin.

31. Büyük bir tabak yerine orta boydaki bir tabağı kullanmayı deneyin. 32. Mısır gevreğini kutudan değil, kaseden yiyin. 33. Yağda yumurta yerine haşlanmış yumurta tüketin.

34. Çatal yerine yemek çubuğu kullanın. 35. Alışverişe karnınız açken değil, tokken gidin. 36. Tabağın dibini sıyırırken değil, acıktığınızda yemek yemeyi bırakın.

37. Fındık veya fıstık kreması yerine taze fındık ve fıstık tüketin. 38. Enerji içeceğinden medet ummak yerine şekerleme yapın.