mide mezesi tarifi
Midyeleri iyice temizleyip yıkadıktan sonra, bir tavada soğanı zeytinyağı ile öldürün.
Malzemeler:
500 gr. taze midye
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı safran
1 çay kaşığı karabiber
Bir tutam tuz
Yapılışı:
Midyeleri iyice temizleyip yıkadıktan sonra, bir tavada soğanı zeytinyağı ile öldürün. Ardından midyeleri ilave edin ve safran, karabiber ve tuz ile kendi suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Ilık ya da soğuk servis yapabilirsiniz.
Facebook Yorumları