Sebzeli küçük piliç butları...

Sebze ve piliç butlarının lezzetli uyumu...

Sebzeli küçük piliç butları...

Malzemeler:
8 adet piliç budu
120 gr. soğan
100 gr. havuç
80 gr. kereviz
25 gr. kurutulmuş mantar
Domates püresi
Sebze suyu
Biberiye
Maydanoz
Beyaz sek şarap
Sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber  

 

Yapılışı:
Kurutulmuş mantarları sıcak suda 30 dk. yumuşatın. Sebzeleri küp kestikten sonra zeytinyağı ile soteleyin. İçine yumuşatıp ince doğradığınız mantarı ekleyin. Piliç butlarını ikiye kesin. Kemikli kısımlarındaki yağı, kemiği kalacak şekilde temizleyip piliç butlarını hazırlayın. Tavada, ısıtılmış zeytinyağı, bir dal biberiye, bir tutam tuz ve karabiber ile piliç butlarını soteledikten sonra sebzelerle birleştirin. İçine 3 çorba kaşığı domates püresi, birkaç çorba kaşığı şarap ve 1 kepçe sebze suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp 40 dk. pişirin. Doğranmış maydanoz ile servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2806

  • Yumurta sarısını böyle ayırın!
    Yumurta sarısını böyle ayırın!

    Süresi : 01:46 İzlenme : 1084

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön