Dereotlu yazlık pilav

Dereotlu yazlık pilav tarifi...

Dereotlu yazlık pilav

Malzemeler (4 kişilik)

  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet taze soğan
  • 1 küçük kutu mısır
  • Bir küçük demet dereotu
  • 2 su bardağı kaynar su
  • Tuz

 

 

 

Yapılışı

Pirinç ayıklandıktan sonra bir süzgeçte nişastası akana kadar sıcak su ile yıkanır. Taze soğan temizlenip doğranır. Tereyağı ve zeytinyağı geniş ve çok yüksek olmayan bir tencerede kızdırılır ve içinde yıkanmış pirinç rengi şeffaflaşana kadar kavrulur.

 

 

Taze soğan da eklenip kavrulma işlemi bitirilir, içine kaynar su eklenir, tuzu ekilir tencerenin kapağı kapatılır ve ilk harlı ateşte, üzerinde su köpürmeye baslar başlamaz da altı kısılıp, suyunu çekene kadar bu seferde kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. Suyunu çeken pilavın altı kapatılır içine mısır ve doğranmış dereotu konur, tencerenin ağzına temiz bir bez örtülerek ağzı kapalı olarak 10 dakika demlenmeye bırakılır. Sıcak veya ılık olarak servis edilir.

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1915

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5216

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2273

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8224

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3369

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön