Patlıcanlı lezzet:Tübyaz

Selin Kutucular'dan bir Selanik klasiği tarifi...

Patlıcanlı lezzet:Tübyaz

Malzemeler

  • 1 kg küçük boy kabak ya da 6 orta boy patlıcan 
  • 200 gr beyaz peynir 
  • 2 yumurta sarısı 
  • 1/2 demet maydanoz 
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

 

Yapılışı
Patlıcanları tuzlu suda haşlayın ve süzün. Fırın tepsisine dizin. Yumuşayan patlıcanların ortasını yarın. Beyaz peyniri rendeleyin, karabiber, yumurta sarısı ve maydanozla karıştırın. Bu harcı patlıcanların içine koyun. Üstüne rendelenmiş taze kaşarı ekleyin. 200 derece fırında pişirin. Kabak Tübyazı: Kabakları yarıya bölün ve haşlayın. Kayık gibi içini biraz oyun. Çıkardığınız içi yukarıdaki harca katın. Kabağın içine bolca harçtan koyarak aynı şekilde pişirin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1726

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5077

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2223

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8122

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3269

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön