Patlıcanlı lezzet:Tübyaz

Selin Kutucular'dan bir Selanik klasiği tarifi...

Patlıcanlı lezzet:Tübyaz

Malzemeler

  • 1 kg küçük boy kabak ya da 6 orta boy patlıcan 
  • 200 gr beyaz peynir 
  • 2 yumurta sarısı 
  • 1/2 demet maydanoz 
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

 

Yapılışı
Patlıcanları tuzlu suda haşlayın ve süzün. Fırın tepsisine dizin. Yumuşayan patlıcanların ortasını yarın. Beyaz peyniri rendeleyin, karabiber, yumurta sarısı ve maydanozla karıştırın. Bu harcı patlıcanların içine koyun. Üstüne rendelenmiş taze kaşarı ekleyin. 200 derece fırında pişirin. Kabak Tübyazı: Kabakları yarıya bölün ve haşlayın. Kayık gibi içini biraz oyun. Çıkardığınız içi yukarıdaki harca katın. Kabağın içine bolca harçtan koyarak aynı şekilde pişirin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön