Bezelye soslu tarifler

Bezelye soslu tariflerden bir tane daha...

Bezelye soslu ve somonlu quenelle

Malzemeler:

 400 gr. derisiz somon fileto

 150 gr. taze krema

 Tuz

 2 adet yumurta

 Tane beyaz biber

 

Sos için:

250 gr. dondurulmuş ve haşlanmış bezelye içi

Tarhun

1 adet limon

Sızma zeytinyağı

Tuz

 

Yapılışı:

Quenelle için somonu doğrayıp blender’de 2 adet yumurta, 150 gr. taze krema, bir tutam tuz ve öğütülmüş tane karabiberle çekin. Somonlu karışıma 2 çorba kaşığıyla şekil verip 12 adet quenelle hazırlayın. Yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aktarın. Quenelle’leri önceden ısıtılmış 120 derece fırında 5 dk. pişirin.

 

Sos için bezelye içini elekten geçirerek ezin. Limon suyu, 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı ve doğranmış tarhunla bezelye püresini tatlandırın.

 

Quenelle’lere sos döküp isteğe göre süsledikten sonra servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8735

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2127

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5396

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2363

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3514

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön