Malzemeler:
12 adet geniş yapraklı hodan otu
50 gr. rendelenmiş sert keçi peyniri
30 gr. dolmalık fıstık
2 dilim tost ekmeği
Maydanoz
Rendelenmiş parmesan peyniri
Mısır unu
2 adet yumurta
Tereyağı
Tuz
Beyaz biber
Yapılışı:
Hodan otunun geniş yapraklarını haşlayın. Haşladıktan sonra havlu kağıdın üzerine alıp kurulayın. 2 dilim tost ekmeği, sert keçi peyniri, 2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri, dolmalık fıstık, maydanoz, bir tutam tuz ve karabiberi blender’de çekip iç dolguyu hazırlayın. 12-24 adet sarma elde edebilecek şekilde hodan otu yapraklarının üzerine iç dolgudan aktarıp sarın. Hazırladığınız sarmaları sırasıyla çırpılmış yumurtaya ve mısır ununa bulayıp kızgın tereyağıyla kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
Facebook Yorumları