Karadeniz'in incisi: Kuymak

Karadeniz’de kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan kuymağın tarifini sizler için veriyoruz.

Karadeniz'in incisi: Kuymak

Kuymak ya da diğer adıyla mıhlama. Kuymağın orijinal peyniri kolot peyniridir. Tam yağlı inek sütünden yapılır. Bu peynirin bulunmadığı zamanlarda kaşar peyniri, telli peynir ve imansız peynir denilen peynir türü kullanılır. Su yerine süt de kullanabilirsiniz. Kuymak yaparken en dikkat edeceğimiz şey de sürekli tavadakileri karıştırmaktır.

 

Malzemeler (4 kişilik):

  • 2.5 çorba kaşığı mısır unu
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 bardak su
  • 1 bardak küp doğranmış küp kaşar

 

Hazırlanışı:

  • Tereyağını tavada eritin.
  • Yağ biraz kızardıktan sonra mısır ununu ilave edin.
  • Kavurmaya başlayın.
  • Daha sonra su ilave edin.
  • Küp küp doğranan kaşarı ekleyin.
  • Kaşar eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
  • Kıvamını elde ettikten sonra sıcak olarak tüketmenizi tavsiye ediyoruz.

 

Şimdiden afiyet olsun.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön