İtalya’da özellikle yazın 2 yemek sofralardan eksik olmaz; CAPRESE, yani mozzarella peyniri ve domates üzerine sızma zeytinyağı ve fesleğen ile soğuk olarak servis edilir. İkincisi ise INSALATA DI FARRO, bir tür buğday salatası...


İşte ben bugün bu 2 tarifi birleştirip tek bir yiyecek hazırlamak istedim. Aynı malzemeleri kullanarak benim yaptığım gibi mozzarella’yi ya sandwich yapmak istermiş gibi kullanabilirsiniz ya da direkt salatanın içine doğrayabilirsiniz... Şüphesiz bu şekilde yemesi daha pratik olacaktır :) Mozzarella bulamıyorsanız herhangi bir başka az tuzlu, taze peynir de kullanabilirsiniz, önemli olan çok baskın bir tadı olmaması! Hem hazırlaması çok kolay hem de çok doyurucu bir yemek. Aynı zamanda içinde mozzarella olmasına rağmen çok da hafif! İçine peyniri eklemezseniz ertesi güne de rahatlıkla tüketilebilir. Beğeneceğinizi umaraktan şimdiden afiyet olsun...


Buğday salatalı mozzarella tarifini okumak için tıklayınız...



Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.