Kolay ve lezzetli bir makarna sosu var bugün menüde. Elimde olan malzemeleri değerlendirdim, çünkü sürekli alışveriş yapılıyor ve birçok zaman maalesef ziyan ediliyor alınanlar. Sürekli bunu söylüyorum ama kaç kere uygulayabiliyorum o da ayrı! :) Bugünlük yerine getirebildim, hiç yoktan iyidir.

Aklımda her zamanki favori sosum yani “domatesli spaghetti” yapmak vardı, Baharat In Gram’da tarifini bulabilirsiniz, ancak dolapta kiraz domatesin olmadığını fark ettim, hatta “peperoncino” yani acı kırmızıbiber de yoktu, eğer bunlar yoksa sos istediğim gibi olmayacaktı ve bu şekilde yeni bir tarif uydurmak istedim! Birbirine yakışacağını düşündüğüm tüm malzemeleri karıştırdım, mevsime uygun çok lezzetli bir sos ortaya çıktı... Bu makarna “YEŞİL KOKTEYL” zeytinli. İçinde siyah zeytin olan tarifler var hem de çok güzeller, ilk başta bu kullandığım zeytin biraz turşumsu olduğu için tereddüt ettim ama iyi ki de kullanmışım, çok da yakıştı. Bakalım siz de beğenecek misiniz? Üzerine de bol “parmesan peyniri” rendesi koymayı unutmayınız!!! Kaşar peyniri kullanmayın çünkü yakışmayacaktır kıvam ve lezzet olarak, olmadı sertçe az yağlı bir beyaz peynir kullanmayı deneyin.

Şimdiden kolay gelsin...

Yeşil zeytinli makarna tarifini okumak için tıklayınız...