Okurun mutfağından: Kıymalı karnıyarık böreği

Okurumuz Seval Taşdemir'in tarifi...

Okurun mutfağından: Kıymalı karnıyarık böreği

Malzemeler: (8 kişilik)

  • 2 adet yufka
  • 150 gr kıyma
  • 1 büyük yemeklik doğranmış soğan
  • Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
  • 1 adet minik doğranmış domates
  • 1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 çay bardağı su
  • Tuz

 

Not: Yufka hariç tüm malzeme iyice karıştırılır.

 

Sos için:

  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta

 

Not: Hepsi karıştırılır.

 

Yapılışı:

Birinci yufka tezgâha serilir üzerine sostan sürülür, ikinci yufka üzerine serilir, sigara böreği gibi kesilip sekiz parça elde edilir. Uç kısmına harç malzemesi konur, kalın şekilde sarılır en üstüne artan sostan bolca sürülür bıçakla ortadan biraz kesilir üzerin bir dilim domates ve biber konulur 200 derece fırında pişirilir.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9183

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2298

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5640

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2448

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3640

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön