Malzemeler

  • 750 gr pırasa
  • 2 tane patates
  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Çörek otu

Yapılışı

Pırasaları halka şeklinde doğrayın. Tencerede kaynar suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Suyunu süzüp ılınmaya bırakın. Başka bir tencerede patatesleri haşlayın, rendeleyin ve derin bir kâseye alın. Patateslerin üzerine suyu iyice süzülmüş pırasaları ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Yumurtayı kırın. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek hepsini karıştırın. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın. Üzerini kaşığın tersiyle düzeltin. Bolca çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Üzeri kızarınca dilimleyerek sıcak servis yapın.


Tarif: Aslıhan Karagöz


Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.