Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı karbonat / Tuz
- Alabildiğince un
İçi için:
- 150 gr. kadar kıyma
- 1 kuru soğan karabiber
Sosu için:
- Yoğurt
- Sarımsak
- Salça sosu (sıvıyağsu-salça)
Kızartmak için:
- Sıvıyağ
Yapılışı
Hamuru ele yapışmayacak kıvamda hazırlayıp, yarım saat dinlendirin. Sonra açıp küçük kareler şeklinde kesin. İç malzemesini koyup kapatın. Kızgın sıvıyağda kızartın. Yoğurt ve sos gezdirip sıcak olarak servis edin.
Facebook Yorumları