Ondokuz Mayıs Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Doç. Dr. Aliye Özenoğlu, dondurmanın, çocukların büyüme ve gelişmesinde oldukça yararlı bir besin olduğunu, süt sevmeyen çocukların dondurma tüketmesinin yarar sağlayacağını söyledi.

Dondurmanın sağlık açısından büyük faydası vardır. Özellikle aile bireylerinin çocuklarına şeker ve çikolata yerine dondurma alması daha yararlı olacaktır. Süt sevmeyen kişilere, özellikle çocuklara sütün tüm yararlarını sağlıyor. Aşırıya kaçmaksızın dondurma rahatlıkla önerilebilir.

Dondurma, protein açısından dünyanın en kaliteli sütlü tatlısıdır. Çocukların sağlıklı beslenmesinde dondurmayı öneriyoruz. Sütlü tatlı sınıfında değerlendirilen dondurma, bol miktarda kalsiyum ve protein içermektedir. Bu nedenle çocukların büyüme ve gelişmesinde çok fayda sağlar. Çocukların şeker ve çikolata yerine dondurma tüketmesi çok daha doğru bir seçimdir. Dondurma, içerdiği protein, karbonhidrat ve yağın yanında A, B, C, E vitaminleri, kalsiyum, fosfor, sodyum, magnezyum, demir ve çinko gibi minerallerden zengin bir gıdadır. Hijyenik şartlarda üretilen dondurma uygun ortamlarda saklandığı sürece güvenlidir.

"Yaşlılar da kemiklerini güçlendirmek için tüketebilir"

Hijyenik şartlarda hazırlanmış dondurmanın küçük parçalar halinde ağız içinde eritilerek yenmesi kolay kolay enfeksiyona yol açmıyor.

Dondurma yedikten sonra ağzın iyice çalkalanması gerekiyor. Özellikle çocuklarda günde iki kez dişlerin fırçalanması gereklidir. Yine dondurma yerken arada soğuk olmayan su içilmesi de bu nedenle önerilmektedir. Ayrıca çocukların yanı sıra yaşlıların da kemiklerini güçlendirmek için kalsiyum ve protein içeriği bakımından dondurma tüketmesi faydalı olacaktır.