Çilekli ekler

Pastacılık hakkını vererek yapılması gereken bir meslek. Hem bedenen hem zihnen çok yorucu, hatta insanı oldukça yıprattığını söyleyebilirim, ama her şeye rağmen işimi çok seviyorum.

 

Bazen oturup düşünürüm, acaba hangi tarifi yapmak daha kolayıma geliyor hangisini yapmaya daha üşeniyorum, hangisi daha eğlenceli hangisi fazla efor gerektiriyor diye.

Muhtemelen Pate à choux yani profiterol veya ekler hamuru bunlardan biri.

 

Belki 500gr hamur ise bahsettiğimiz o kadar fena olmayabilir ama 3-4 kg, ki bir pastane için çok aşırı bir miktar sayılmaz, inanın dibi tutmasın, pütürü olmasın derken karıştır da karıştır insanın kolu kopuyor... Kelimenin tam manasıyla!

 

Moral bozmaya gerek yok, elde edilen iyi sonuçlar insanı çok mutlu eder.

 

Şimdi sizlere güzel bir ekler tarifi vereceğim. Hem de çilekli!

 

Yapması biraz yorucu ama yemeye başladığınızda buna gerçekten de değdiğini göreceksiniz.

 

Eğer hazırsanız önlüğünüzü takın ve kolları sıvayın. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun! Selamlar...

 

Çilekli ekler tarifi için tıklayın!

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Diyet yapmadan formda kalmanın ipuçları
    Diyet yapmadan formda kalmanın ipuçları

    Süresi : 25:37 İzlenme : 2566

  • Ayaktaki basınç noktaları
    Ayaktaki basınç noktaları

    Süresi : 01:04 İzlenme : 6519

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 4107

  • Hindistan cevizi yağıyla diş macunu nasıl yapılır?
    Hindistan cevizi yağıyla diş macunu nasıl...

    Süresi : 00:59 İzlenme : 5971

  • Vintage giyim önerileri
    Vintage giyim önerileri

    Süresi : 02:55 İzlenme : 731

BURCUN BUGÜN NE SÖYLÜYOR?

Bugün sizi neler bekliyor? Aşk hayatınızda hangi sürprizler var? Sağlık, iş ve para konularında nelere dikkat etmelisiniz?

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön