Közlenmiş Biber Salatası

Bugün vereceğim tarif o kadar basit o kadar kolay ki, aslında bir tarif demek bile zor!

Çam fıstıklı közlenmiş biber salatası...

Manavda bulduğum, yeni toplanmış bu yeşil büyük sivri biberler o kadar körpe duruyorlardı ki almadan edemedim...

Son derece sulu ve gevrek, zümrüt yeşili.

Ancak bildik kırmızı biber de rahatlıkla kullanılabilir veya çarliston!

Közlenmiş biber, özellikle de yaz aylarında bizim evde her zaman vardır, ya yanında ızgara hellim peyniri ile ya salatanın içinde.

Ya başka bir yemeğe eşlik etsin diye garnitür olarak, dolapta mutlaka bulundururum. Hani hazır yiyecek bir şey yoksa diye acil durumlar için...

Kesinlikle mangalda közlenirlerse çok daha lezzetli olacaklar, ancak ben pratik olduğu için fırında pişirmeyi tercih ediyorum, eğer üşenmiyorsanız mangalı seçin.

Bu nefis garnitüre ekstradan tat katmak için Sichuan biberini kullandım ama yerine çekilmemiş hafif dövülmüş tane karabiber de kullanılabilir ve son olarak da bir avuç dolusu kavrulmuş çam fıstığı...

Şimdiden afiyet olsun!

 

Tarifi için tıklayın...

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 7228

  • Nazlı Çevik Azazi'den kısa bir masal...
    Nazlı Çevik Azazi'den kısa bir masal...

    Süresi : İzlenme : 162

  • Ne zaman su içilmez?
    Ne zaman su içilmez?

    Süresi : İzlenme : 6061

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 2829

  • Ayaktaki basınç noktaları
    Ayaktaki basınç noktaları

    Süresi : 01:04 İzlenme : 3093

BURCUN BUGÜN NE SÖYLÜYOR?

Bugün sizi neler bekliyor? Aşk hayatınızda hangi sürprizler var? Sağlık, iş ve para konularında nelere dikkat etmelisiniz?

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön