Nelere ihtiyacımız var?


750 gr. yer elması


2 orta boy patates


2 orta boy havuç


15 arpacık soğanı


1/2 bardak zeytinyağı


1 tane şeker


1/4 limon suyu


Bir tutam dereotu ya da maydonoz




Nasıl yapıyoruz?


Arpacık soğanlarını soyduktan sonra bütün olarak zeytinyağında kavurun. Patatesi ceviz büyüklüğünde doğrayın içine yarım halka şeklinde ince doğranmış havucu da ilave ederek bir miktar daha kavurun. Bilahare tuz, limon suyu şekeri de koyarak üzerini örtecek kadar su ilave edilerek pişmeye bırakın. Yer elmaları çok çabuk eriyip piştiği için bunları diğer malzemelerin pişmesine yakın eklemeniz yeterli olacaktır. Tüm yemek pişip yumuşayınca soğumaya bırakın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerini maydonozla süsleyin.



Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.