Kestane şekerli ve kestane marmelatlı şu topları

Şu topları için 125 gr. un 60 gr. tereyağı 3 adet yumurta Tuz 250 ml. su İç dolgu ve süsleme için 600 gr. çırpılmış krem şanti 100 gr. kestane marmelatı 8 adet savoiardi bisküvisi Kestane şekeri Nasıl yapıyoruz? (İtalyanlar'ın bignè olarak da adlandırdığı bu yuvarlak hamur, şu topları olarak isimlendirilir.

Kestane şekerli ve kestane marmelatlı şu topları

Nelere ihtiyacımız var?
Şu topları için 125 gr. un
60 gr. tereyağı
3 adet yumurta
Tuz
250 ml. su
İç dolgu ve süsleme için 600 gr. çırpılmış krem şanti
100 gr. kestane marmelatı
8 adet savoiardi bisküvisi
Kestane şekeri

Nasıl yapıyoruz?
(İtalyanlar’ın bignè olarak da adlandırdığı bu yuvarlak hamur, şu topları olarak isimlendirilir.) Şu hamuru için 250 ml. suyu tereyağı ve bir tutam tuz ile kaynatın. Tencereye unu ilave edip silikon kaşık ile karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra içine yumurtaları ekleyip tel çırpıcı yardımıyla karıştırın. Çiçek duy takılı krema sıkma torbasına doldurun ve yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklar bırakarak 24 adet şu topu olacak şekilde karışımı aktarın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dk. pişirin. Şu hamurlarının piştiğini kontrol edip fırından çıkartın. İç dolgu ve süsleme için 400 gr. çırpılmış krem şanti ile kestane marmelatını çırpın ve şu toplarının içlerini doldurun. Çukur servis kabına savoiardi bisküvilerini dizip şu hamurları ile piramit şekli verin. Kalan 200 gr. krem şanti ile piramidi süsleyip kestane şekerlerini yerleştirin. Servis yapana kadar buzdolabında bekletin.  

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1535

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1562

  • Tost makinasında cips nasıl yapılır?
    Tost makinasında cips nasıl yapılır?

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6293

  • Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?
    Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?

    Süresi : 01:04 İzlenme : 1204

  • Enginarla 15 dakikada hazırlayabileceğiniz 2 tarif!
    Enginarla 15 dakikada hazırlayabileceğiniz 2...

    Süresi : 00:50 İzlenme : 1205

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön