Nelere ihtiyacımız var?


1 lt. süt


40 gr. pirinç


20 gr. buğday nişastası


2 yumurta sarısı


100 gr. toz şeker


2 kaşık sakız reçeli




Nasıl yapıyoruz?


Pirinci yıkayıp, iyice haşlayarak süzün. 1/2 bardak suda buğday nişastasını eritin. Kaynayan 1 lt. süt içine; şekeri, sakız reçelini haşlanmış pirinçleri, çırpılmış yumurta sarılarını katarak bir taşım daha kaynatın. Şekerin, tencere dibine yapışmaması için eriyene kadar devamlı karıştırın. Sulandırılmış nişastayı da kattıktan sonra, nişastanın şişmesi için, az bir zaman hafifçe kaynatın. Sütlacınızı fırına dayanıklı kaselere paylaştırın ve 200 derece ısıtılmış fırının üst katına yerleştirin. (Fırın tepsisinin içinde kaselerin yarısına gelecek şekilde su bulunmalıdır.) Sütlacın üstü kızarınca fırından alıp, soğumaya bırakın. Soğuyunca buzdolabına kaldırın.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.